第五節(jié) 光合作用和呼吸作用原理的應(yīng)用
一、目標(biāo)：
知識性目標(biāo)：
1、舉例說出二氧化碳能夠使農(nóng)作物增產(chǎn)。（重點）
2、舉例說出溫度和氧氣影響農(nóng)作手生物和果蔬保 鮮。（重點）
3、舉例說出光合作用和呼吸作用原理在生產(chǎn)實踐中的應(yīng) 用。
技能性目標(biāo)：
培養(yǎng)學(xué)生根 據(jù)已有的信息從不同角度、不同方面進行思考，解決問題的能力。
二、重點：
難點：
1、說明光合作用和呼吸作用原理在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用 。
2、溫度、氧化和植物器官含水量影響呼吸作用的原理。
三、教學(xué)準(zhǔn)備：
1、FLASH：溫室中的二氧化碳調(diào)控。
2、新鮮水果、麥粒、蔬菜的實物。
四、教學(xué)過程：
教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動


導(dǎo)入新課[出示]：三個名詞——反季節(jié)蔬菜，氣肥法，塑料大棚栽培。
[提問]：你聽說過這些名詞嗎？對這些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的術(shù)語你了解多少？
[講述]：通過前面的學(xué)習(xí)我們已經(jīng)知道光合作用和呼吸作用是植物重要的生命活動，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中利用光合作用和呼吸作用的原理，可以達到增產(chǎn)的目的，使農(nóng)作物獲得豐收。
[提出問題]：在嚴(yán)冬季


積極舉手回答，對反季節(jié)蔬菜和塑料大棚栽培略知一二。
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光合作用原理在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用節(jié)，我們能吃到的新鮮的蔬菜（反季節(jié)蔬菜），是人們利用光合作用原理在溫室中栽培出來的。那么農(nóng)民利用溫室種植蔬菜的道理是什么？
[討論]：請同學(xué)們觀察圖6-12“溫室中的調(diào)控系統(tǒng)示意圖”，討論說出溫室中的調(diào)控系統(tǒng)是怎樣調(diào)控二氧化碳濃度的？
[播放FLASH]： 溫室中二氧化碳的調(diào)控。
[講述]：這種給農(nóng)作物使用二氧化碳的方法稱為 氣肥法，二氧化碳又被稱為“室中肥料”。
[提問]：你知道給農(nóng)作物施加二氧化碳的方法有哪些嗎？
[概括]：
1.增施有機肥料，利用微生物分解有機物產(chǎn)生二氧化碳。
2.直接施放貯 存在鋼瓶中的二氧化碳。
3.點煤球爐，讓煤炭燃燒產(chǎn)生二氧化碳。
[提問]：除了利用增加二氧化碳的濃度的方法可以增強光合作用，還有沒有其他的方法能增強光合作用？
[歸納]：充分利用光合作用的原理，最大限度地滿足農(nóng)作物的光合作用對二氧化碳和水的需求，滿足農(nóng)作用的光合作用對光的需求，達到增產(chǎn)的目的。


同座們兩位同學(xué)相互討論，全班交流。
通過增加二氧化碳濃度的方法可以達到增產(chǎn)的目的 。二氧化碳自動調(diào)控系統(tǒng)可以監(jiān)測到溫室中的二氧化碳濃度，并通過施放鋼瓶中的二氧化碳氣體，使溫室中的二氧化碳濃度保持在0.5-0.6%。


思考并閱讀課本尋找答案。


在書上勾劃。


根據(jù)光合作用的公式，發(fā)現(xiàn)給予充足的水分，延長光照時間也可以增強光合作用。
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呼吸作用原理在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用[小結(jié)]：糧食、蔬菜、油料、瓜果和纖維來自不植物的不同部位，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中合理地應(yīng) 用光合作用的原理，提高光合作用的效率，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)更多地 積累在人們需求的植物器官中，這樣我們的農(nóng)業(yè)就會獲得豐收。
[出示]：新鮮的水果、蔬菜、麥粒。
[提問]：誰能幫老師出出主意，怎樣才能較長時間地保存這幾樣?xùn)|西？
[歸納]：對于像小麥、玉米等這類果實或種子，可以把它們曬干后貯藏起來；對于蘋果、蔬菜我們可以適當(dāng)?shù)亟档蜏囟葋碣A藏。
[提問]：還有其他方法嗎？
[提示]：請同學(xué)們書寫出呼吸作用的公示，看看能不能從中找到啟發(fā)？
[小結(jié)]：我們所采用的方法，無非就是降低環(huán)境溫度和適當(dāng)?shù)販p少氧氣的供應(yīng)和植物細胞的含水量，都是為了降低農(nóng)作物的呼吸作用，減少有機物的消耗，使農(nóng)產(chǎn)品能較長時間的保存。
[講述]：我們已經(jīng)知道植物通過呼吸作用分解有機 物產(chǎn)生能量供給植物的生 命活動需要。一般說來，農(nóng)作物根部的氧氣供應(yīng)充足時，呼吸作用旺盛，有利于根的生長和根對無機鹽的吸收。
[提問]：農(nóng)作物的呼吸

積極舉手說出：低溫、干燥等方法。


努力思考。


發(fā)現(xiàn)減少氧氣的供應(yīng)，也有利于 保存食物。
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作用是不是越強越好呢？
[講述]：同學(xué)們分析得很好。對于農(nóng)作物，有時可以通過降低其呼吸作用，減少有機物的消耗，使農(nóng)作物有機物的積累增加，以達到提高產(chǎn)量和質(zhì)量的效果。
[分析]：運用光合作用和呼吸作用的原理，分析新疆吐魯番哈密地區(qū)生產(chǎn)的哈密瓜為什么特別甜？
[小結(jié)]：在采用塑料大棚栽培瓜果蔬菜時，適當(dāng)降低夜間溫度，減少植物呼吸作用對有機物的消耗，達到提高產(chǎn)量和質(zhì)量的目的。
能說出農(nóng)作物呼吸作用過強，消耗的有機物太多，影響產(chǎn)量。



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