培養(yǎng)要求：乳品工程專業(yè)是針對培養(yǎng)乳品加工行業(yè)科技人員而設計的，按進行培養(yǎng)，學生經過三年的理論課和實驗課學習系統(tǒng)地夯實乳品科學方面的基礎知識和專業(yè)知識，掌握乳品加工過程中的變化及各種乳制品加工的知識。最終利用為期一年的實習和實踐操作，了解和掌握各種乳制品加工的實踐技能，并使學生具有一定的新產品開發(fā)能力，并具有乳制品精深加工及新產品開發(fā)的理論依據(jù)。

就業(yè)分析：本乳品工程專業(yè)就業(yè)領域：乳品加工領域行政管理、技術管理、產品研發(fā)、質量控制及乳品相關的科研院所等。乳品工程專業(yè)從業(yè)崗位：乳品及相關企業(yè)的技術人員、管理人員、營銷人員，乳品及相關科研院所的科研人員、管理人員和國家公務員等。學生畢業(yè)后主要在乳品行業(yè)及相關領域內(中高等職業(yè)院校、技術監(jiān)督部門、科研院所、海關、商檢)從事乳品開發(fā)與研究、乳品生產及管理、產品質量控制、工程設計、分析檢驗、產品銷售等方面的相關工作。

近三年全國開設乳品工程專業(yè)就業(yè)率區(qū)間：2013(未知) 2014(85%-90%) (85%-90%)

全國開設乳品工程專業(yè)報考碩士較集中的有:食品科學、食品工程、食品科學與工程、農產品加工及貯藏工程

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開設乳品工程專業(yè)的大學名單如下

院校名稱 推薦指數(shù) 院校名稱 推薦指數(shù)
河北農業(yè)大學 - - 東北農業(yè)大學 4.8
南京工業(yè)大學 - - 河南科技大學 - -
揚州大學 - - 黑龍江東方學院 - -

特別說明：以上《全國開設乳品工程專業(yè)院校有哪些》由于各省份高考政策及專業(yè)等信息的不斷調整與變化，所提供的所有考試信息僅供考生及家長參考，敬請考生及家長以權威部門公布的正式信息為準。

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