M 第五章 單元體系構(gòu)建

一、有關(guān)酶的實(shí)驗(yàn)結(jié)果判斷
1．根據(jù)兩類(lèi)催化劑催化H2O2產(chǎn)生O2的多少來(lái)判斷酶的高效性
2H2O22H2O＋O2(氣泡多而大)
2H2O22H2O＋O2(氣泡少而小)
2．根據(jù)斐林試劑與還原糖發(fā)生氧化還原反應(yīng)判斷酶的專(zhuān)一性
(非還,原糖)淀粉??→淀粉酶60 ℃(還原糖)麥芽糖＋斐林試劑→麥芽還原劑，被氧化(氧化反應(yīng))糖酸＋Cu2氧化劑，被還原(還原反應(yīng))沸水浴O↓(磚紅色)
(非還原糖)　蔗糖??→淀粉酶60 ℃蔗糖＋斐林試劑無(wú)磚紅色
3．根據(jù)碘試劑與非還原糖的顏色變化判斷淀粉的水解
淀粉＋蒸餾水→淀粉＋碘液→紫藍(lán)色復(fù)合物(淀粉未被水解)
淀粉＋淀粉酶→麥芽糖＋碘液→無(wú)紫藍(lán)色復(fù)合物(淀粉已被水解)
4．根據(jù)溫度變化來(lái)判斷酶的活性和結(jié)構(gòu)的變化
低溫(0 ℃)→升溫→最適溫(37 ℃)→再升溫→高溫(大于70 ℃)
　↓　　　↓　　　↓　　　　　↓　　↓
無(wú)活性→活性增高→活性最高→活性降低→無(wú)活性
　↓　　　　↓　　　　↓　 　　　↓　 　　↓
未變性→　未變性→未變性?→漸變性?→已變性
5．根據(jù)酸堿度變化來(lái)判斷酶的活性和結(jié)構(gòu)的變化
過(guò)酸←酸性增強(qiáng)←最適酸堿度→堿性增強(qiáng)→過(guò)堿
　↓　　　↓　　　　↓　　　　↓　　　↓
無(wú)活性←活性降低←活性最高→活性降低→無(wú)活性
　↓　　　↓　　　　↓　　　　↓　　　↓
變性漸變性未變性?→漸變性?→變性
【自主訓(xùn)練1】 能正確說(shuō)明酶不同于無(wú)機(jī)催化劑的催化特性的是(　　)
A．酶都是蛋白質(zhì)
B．酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的，只能在生物體內(nèi)發(fā)揮催化作用
C．酶的活性隨著溫度的升高而不斷提高
D．每一種酶只能催化一種或一類(lèi)物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)
解析：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，少數(shù)RNA也有生物催化作用。酶雖然一般情況下都是在生物體內(nèi)發(fā)揮催化作用，但在體外適宜的條件下也具有催化作用。在一定范圍內(nèi)酶的活性隨溫度的升高而升高，但超過(guò)酶的最適溫度，酶的活性隨溫度的升高而降低甚至喪失。與無(wú)機(jī)催化劑不同的是酶具有專(zhuān)一性，每一種酶只能催化一種或一類(lèi)物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)。
答案：D
二、坐標(biāo)曲線(xiàn)題解題方法
解決坐標(biāo)曲線(xiàn)題的方法，可概括為“識(shí)標(biāo)”“明點(diǎn)”“析線(xiàn)”三個(gè)基本步驟。
1．識(shí)標(biāo)
坐標(biāo)曲線(xiàn)：實(shí)際上是“橫坐標(biāo)”(或自變量)對(duì)“縱坐標(biāo)”(或因變量)的影響結(jié)果，“標(biāo)”不同，曲線(xiàn)的含義就不同，形狀也就可能不同。所以，認(rèn)真識(shí)別坐標(biāo)圖中縱橫坐標(biāo)的含義，找出縱、橫坐標(biāo)之間的聯(lián)系，是解好這類(lèi)題型的前提。例如：下圖①和②雖然曲線(xiàn)形狀相同，但由于“標(biāo)”不同，每段曲線(xiàn)的含義不同。

③和④在相同的反應(yīng)過(guò)程中，“標(biāo)”不同，就得出形狀不同的曲線(xiàn)。

2．明點(diǎn)
曲線(xiàn)是滿(mǎn)足一定條件的點(diǎn)的集合，這些點(diǎn)中，有些點(diǎn)很特殊，如曲線(xiàn)的起點(diǎn)、轉(zhuǎn)折點(diǎn)、終點(diǎn)、曲線(xiàn)與縱橫坐標(biāo)或者其他曲線(xiàn)的交點(diǎn)等，往往隱含著某些限制條件或某些特殊的生物學(xué)含義，明確這些特殊點(diǎn)的含義是解題的關(guān)鍵。例如，如圖曲線(xiàn)中，特殊點(diǎn)就有A、B、C、D四個(gè)，而這些點(diǎn)的含義往往就是試題考查的內(nèi)容。

3．析線(xiàn)
正確分析曲線(xiàn)的形狀，何時(shí)開(kāi)始上升、何時(shí)趨向平緩、何時(shí)出現(xiàn)轉(zhuǎn)折，原因分別是什么等，這是解題的關(guān)鍵。如圖曲線(xiàn)中，我們要在“識(shí)標(biāo)”“明點(diǎn)”的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步分析線(xiàn)段的內(nèi)涵。圖中A點(diǎn)為光合作用葉面積的飽和點(diǎn)；OA段表明葉面積指數(shù)從0～5時(shí)，光合作用實(shí)際量隨葉面積指數(shù)的不斷增大而增大；當(dāng)葉面積指數(shù)大于5時(shí)，光合作用實(shí)際量不再隨葉面積指數(shù)增大而增大，因?yàn)橛泻芏嗳~片被遮擋而處在光補(bǔ)償點(diǎn)以下；OB段表明干物質(zhì)量隨光合作用增加而增加；由于A點(diǎn)以后光合作用量不再增加，而葉面積指數(shù)不斷增加其呼吸量也不斷增加(直線(xiàn)OC)，所以干物質(zhì)積累量逐漸降低，即出現(xiàn)BC段。

【自主訓(xùn)練2】 如圖曲線(xiàn)a表示某種植物在溫度為20 ℃、CO2濃度為0.03%的環(huán)境中隨著光照強(qiáng)度的變化，光合作用合成量的變化；在B點(diǎn)時(shí)改變某種條件，結(jié)果發(fā)生了如曲線(xiàn)b的變化。下列分析不正確的是(　　)

A．在B點(diǎn)時(shí)改變的某種條件可能是溫度適當(dāng)增加
B．在B點(diǎn)時(shí)改變的某種條件可能是增加CO2濃度
C．圖中A點(diǎn)與B點(diǎn)相比較，A點(diǎn)時(shí)葉綠體產(chǎn)生的NADPH少
D．C點(diǎn)時(shí)光合作用的限制因素可能是光照強(qiáng)度
解析：題圖中A點(diǎn)與B點(diǎn)相比較，A點(diǎn)時(shí)光照強(qiáng)度弱，光反應(yīng)弱，產(chǎn)生的NADPH少；從曲線(xiàn)看出C點(diǎn)時(shí)光照強(qiáng)度是充足的，限制因素可能是CO2濃度和溫度。

本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.portlandfoamroofing.com/gaosan/64997.html

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