目的要求

1.認識酵母菌的形態(tài)結構及主要的生殖方式。

2.嘗試比較酵母菌和細菌的不同之處。

材料用具

鮮酵母或新鮮葡萄、蔗糖或葡萄糖溶液、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、鑷子、碘液、吸管、吸水紙、試管、細菌永久裝片、鉛筆。

方法步驟

1.制備酵母菌培養(yǎng)液

在實驗前2～3天，用燒杯或家中玻璃瓶盛100 mL清水，加5 g蔗糖或葡萄糖，煮沸后冷卻。將數(shù)粒鮮酵母或2～3粒新鮮的葡萄粒置于蔗糖或葡萄糖溶液中，然后置于溫暖處培養(yǎng)。

2.制作酵母菌臨時裝片

用吸管從酵母菌培養(yǎng)液的上面吸一小滴液體，均勻地涂在載玻片上。用鑷子夾住蓋玻片蓋在培養(yǎng)液上。

3.用顯微鏡觀察酵母菌的臨時裝片

先用低倍鏡找到酵母菌，注意找到進行出芽生殖的個體。然后換上高倍鏡，仔細觀察酵母菌的形態(tài)結構。并用鉛筆畫圖。

4.染色觀察

在臨時裝片的蓋玻片一側滴一小滴碘液，在蓋玻片的另一側用吸水紙吸引，使酵母菌染色。染色后繼續(xù)觀察酵母菌，可見染色的細胞核和藍紫色的淀粉粒。

[想一想]

列表比較酵母菌細胞結構與細菌細胞結構有何不同。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.portlandfoamroofing.com/gaozhong/495471.html

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