1.水的組成

（1）電解水實驗：正極得到的氣體能使帶火星的木條復燃，它是氧氣；負極得到的氣體能夠燃燒，產生淡藍色火焰，它是氫氣，它們的體積比為1：2，質量比為8：1.

（2）由電解水實驗可知：水是由氫元素和氧元素組成的。

2.水的凈化

（1）自然界的河水、湖水、井水、海水等天然水都不是純水，都含有許多可溶性和不溶性雜質，都屬于混合物。

（2）天然水通過沉淀、過濾、吸附、蒸餾等不同途徑可以得到不同程度的凈化。

（3）水有硬水、軟水之分。

①含有較多可溶性鈣、鎂化合物的水叫硬水；不含或少含可溶性鈣鎂化合物的水叫軟水。

②可用肥皂水來區(qū)分硬水和軟水。產生泡沫較多的水是軟水，產生泡沫較少易起浮渣的水是硬水。

③使用硬水會給生活和生產帶來許多麻煩。

④用蒸餾或煮沸的方法可以使硬水軟化。

3.愛護水資源

（1）地球上的水儲量是豐富的，但可利用的淡水資源是有限的。

（2）愛護水資源主要從節(jié)約用水和防止水體污染兩方面考慮（從工業(yè)、農業(yè)、生活三方面考慮）。

4.物質的組成與構成

（1）物質組成：混合物、純凈物。

（2）物質構成（構成物質的粒子有分子、原子或離子）

①分子是保持物質化學性質的最小粒子；②分子的質量、體積很小，分子在不斷地運動，分子間存在著一定的間隔；③原子是化學變化中的最小粒子；④分子與原子的本質區(qū)別：在化學變化中，分子可以再分，原子不可以再分。（如，在電解水實驗中，水分子可以分成氫原子和氧原子，而氫原子和氧原子不可以再分，只是重新組合成氫分子、氧分子。）

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