一天,我突然想起了做小點(diǎn)心。心想:“這可是我第一次制作小點(diǎn)心,一定要成功。但是,做什么好呢?” “寶貝,快過來看,我得到了自制薯?xiàng)l的秘方哦!”“對了!就做薯?xiàng)l。”我腦子里忽然冒出了一個(gè)想法,趕緊跑過去看薯?xiàng)l秘方。上面寫著:1、把土豆去皮切成長條。(當(dāng)然是越長越好)2、用鹽水浸泡10分鐘。3、用開水大火煮2分鐘。4、晾涼。5、放進(jìn)冰箱速凍。6、拿出土豆條炸2.5分鐘。7、吃時(shí)再炸1分鐘(如果你想一次吃完請炸3.5分鐘)。“哈!這么簡單,是難不倒我的。”我吹牛道。“牛可不要吹大了哦!”媽媽提醒我說。 開始制作了,我按照秘方上寫的,把土豆去皮,切成長條。“這些長條可真不好切,唉,沒辦法,誰讓我把牛吹大了呢?”我心想。還好媽媽幫了我一把,否則我非累趴下。 用鹽水浸泡還真挺簡單的,只需要往清水里放點(diǎn)鹽,再把土豆條放進(jìn)去。等鍋里的水燒開,土豆條也浸泡好了。放入水中,用大火約煮2分鐘,只要土豆條熟了就可以出鍋,可千萬別煮過頭了哦!把煮過水的土豆條撈出來,瀝干水,平鋪晾涼。放冰箱內(nèi)速凍一小時(shí)。不過,做這項(xiàng)“工作”的時(shí)候必須要有耐心,像我這樣的急性子簡直就是考驗(yàn)……終于到炸的過程了,我趕緊倒了點(diǎn)油,“不行,油放的還不夠。”媽媽用老師一樣的口氣吩咐著。于是,我又加了些油。因?yàn)槲液ε掠蜑R到身上,所以離爐臺(tái)比較遠(yuǎn),不過為了能炸出好吃薯?xiàng)l,我又小心翼翼的靠近了一些。最后,一盤金燦燦的薯?xiàng)l出鍋了,真像一根根金箍棒。倒些番茄醬,吃著自己辛辛苦苦做的炸薯?xiàng)l。我開心極了。 真沒想到,我第一次制作小點(diǎn)心就成功了,你是不是也想來試一試呢?
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