暑假，那時我剛上一年級，姥姥帶我去姑姥姥家。這里是上海郊區(qū)的一個小鎮(zhèn)。小橋、流水、成行的楊柳，河面上還有來往不斷的小篷船，頗有一番江南水鄉(xiāng)景色。
喜歡江南的氣候，但更喜歡吃姑姥姥做的清蒸螃蟹。瞧，活螃蟹身披青色“盔甲”，像古代的青銅騎士：兩只前鉗就像長了一對虎牙，碰到東西就張牙舞爪，使勁夾住，牢牢不放。兩只小眼睛機靈地了望著周圍的一切。螃蟹還不斷地往外冒氣泡，就像一個滿頭大汗的長跑運動員。更逗的是它行走時與眾不同，活像個橫沖直撞的醉漢。
這一天，姑姥姥把螃蟹買來，用水洗凈，然后放進鍋里清蒸。吃晚飯時，我早早地坐在桌邊等著吃螃蟹。“螃蟹熟了！”姑姥姥邊喊邊端著鍋進來了，她掀開鍋蓋，只見一個個紅臉關(guān)公似的螃蟹老老實實地趴地鍋里，金黃金黃的，好像熟透的大柿子。姑姥姥挑了一個大的，掀開蟹蓋，頓時露出了雪白的蟹肉和黃橙橙的蟹黃。姑姥姥又把螃蟹沾上姜末、醋和醬油調(diào)成的佐料，放到了我的碗里，立刻蟹肉的香味進入我的鼻中，我不由自主地咽了一下口水，連忙把一大塊蟹肉放到了嘴里。

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