小時(shí)候最喜歡吃外公做的炒年糕，現(xiàn)在長(zhǎng)大了，我決定自己來(lái)嘗試一次。
我先把一條年糕洗凈后，切成片，洗好的年糕滑溜溜的可費(fèi)了我好大的勁。
　　第二步是洗菜了，我仔仔細(xì)細(xì)地把菜葉一片一片的?下來(lái)，把完整的菜葉洗干凈，把不完整的，有小蟲(chóng)啃過(guò)的給扔掉，免得把小蟲(chóng)吃進(jìn)肚子里。
　　接著就是切肉了。切肉可要小心翼翼的，要是一不留神，就會(huì)切到手，我拿起一塊肉，用刀飛快地切下去，可這肉太硬了，我費(fèi)了九年二虎之力才勉強(qiáng)切成了大大小小的肉絲，
　　該點(diǎn)火了，我心里仿佛有成千上萬(wàn)只兔子在跳，手都有些發(fā)抖。因?yàn)檫@是我第一次點(diǎn)火啊。我先把煤氣瓶的閥門(mén)打開(kāi)，然后放上鍋，手把開(kāi)關(guān)擰下去，向順時(shí)針轉(zhuǎn)過(guò)去�？墒沁@火還沒(méi)有打開(kāi)，等到我把手放下的時(shí)候，火一下子就上來(lái)了，害的我提心吊膽，只看見(jiàn)淡藍(lán)色的火苗正在舔著鍋底。
　　我連忙倒上油，把肉絲沿著鍋邊放下去，一聲“滋滋”的聲音響了起來(lái)，我又放了一點(diǎn)酒，放了鹽，把菜葉放進(jìn)去，就聽(tīng)到一聲“嘹”的響聲，后來(lái)就有一股白煙向我撲來(lái)，我拿起鍋鏟翻來(lái)覆去地炒，直到菜炒得變軟了，變熟了。最后把年糕放進(jìn)去，炒了一會(huì)兒，再放上許多水，把鍋蓋蓋上去，過(guò)了五分鐘后，又是一股香味撲入鼻在子里，我打開(kāi)了鍋蓋，急切地等了一會(huì)兒，我把火熄滅了，迫不及待地掀開(kāi)鍋?zhàn)�，啊，一股香味迎面撲�?lái)。
吃著自己做的炒年糕，我的心里像吃了蜜一樣甜。只要愿意嘗試，難道還有什么是做不到的嗎？
　

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