小時候最喜歡吃外公做的炒年糕，現(xiàn)在長大了，我決定自己來嘗試一次。
我先把一條年糕洗凈后，切成片，洗好的年糕滑溜溜的可費了我好大的勁。
　　第二步是洗菜了，我仔仔細細地把菜葉一片一片的?下來，把完整的菜葉洗干凈，把不完整的，有小蟲啃過的給扔掉，免得把小蟲吃進肚子里。
　　接著就是切肉了。切肉可要小心翼翼的，要是一不留神，就會切到手，我拿起一塊肉，用刀飛快地切下去，可這肉太硬了，我費了九年二虎之力才勉強切成了大大小小的肉絲，
　　該點火了，我心里仿佛有成千上萬只兔子在跳，手都有些發(fā)抖。因為這是我第一次點火啊。我先把煤氣瓶的閥門打開，然后放上鍋，手把開關擰下去，向順時針轉過去。可是這火還沒有打開，等到我把手放下的時候，火一下子就上來了，害的我提心吊膽，只看見淡藍色的火苗正在舔著鍋底。
　　我連忙倒上油，把肉絲沿著鍋邊放下去，一聲“滋滋”的聲音響了起來，我又放了一點酒，放了鹽，把菜葉放進去，就聽到一聲“嘹”的響聲，后來就有一股白煙向我撲來，我拿起鍋鏟翻來覆去地炒，直到菜炒得變軟了，變熟了。最后把年糕放進去，炒了一會兒，再放上許多水，把鍋蓋蓋上去，過了五分鐘后，又是一股香味撲入鼻在子里，我打開了鍋蓋，急切地等了一會兒，我把火熄滅了，迫不及待地掀開鍋子，啊，一股香味迎面撲來。
吃著自己做的炒年糕，我的心里像吃了蜜一樣甜。只要愿意嘗試，難道還有什么是做不到的嗎？
　

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