“臉大脖子粗，不是經(jīng)理就是火夫�！庇浀泌w本山表演的小品《賣(mài)拐》中有這樣一句臺(tái)詞。這句話讓我想起體型胖胖的媽媽?zhuān)�她足�?80多斤，趕上圍家重量級(jí)摔跤隊(duì)員的體重了。她圓圓的臉上泛著紅暈，走起路來(lái)一扭一扭的，樣子十分可愛(ài)。
她出身廚師世家，廚藝可謂無(wú)與倫比。
記得前些日子，媽媽帶著我陪同事去餐廳吃飯，當(dāng)服務(wù)員上了一道“魚(yú)香日本豆腐”時(shí)，只見(jiàn)盤(pán)子里紅紅的、軟軟的豆腐飄著誘人的香味，媽媽忍不住拿起筷子夾了一塊豆腐放在嘴里，回味了一下，然后說(shuō)：“好吃，好吃!大家快來(lái)嘗嘗。”
我和媽媽的同事不約而同地笑了起來(lái)，說(shuō)：“看把你美的，有那么好吃嗎?”媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭。我舀了一勺豆腐放進(jìn)嘴里，覺(jué)得這道菜的味道很一般。沒(méi)想到，就在回家的路上媽媽到超市里買(mǎi)了一袋豆瓣辣醬和一盒日本豆腐。
做晚飯的時(shí)間到了，媽媽拿著配料單，像個(gè)孩子似的興沖沖地跑到廚房，做起了這道“魚(yú)香日本豆腐”。只見(jiàn)媽媽往鍋里倒了少許油，等油冒出了一縷縷白煙，媽媽快速地將配好的佐料放進(jìn)鍋里，揮動(dòng)鏟子不停地翻炒，然后，又將豆腐倒進(jìn)鍋里攪拌，不一會(huì)兒，媽媽把這道菜做好了端上桌子。“快嘗嘗這豆腐!”只見(jiàn)臉上滾動(dòng)著汗珠的媽媽急切地催促道。我小心地夾了一筷子豆腐，吹了吹，然后放到嘴里，頓時(shí)感到豆腐軟軟的、細(xì)細(xì)的、滑滑的，不禁大聲叫道：“真好吃!”轉(zhuǎn)眼間，這道菜就被家人一掃而光了。
漸漸地，媽媽學(xué)會(huì)了做一道道美味佳肴。有這樣一個(gè)“火夫”媽媽?zhuān)�我感到十分幸�！?
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