小班健康：水果沙拉

活動目標

1、樂意參與活動，體驗自制水果沙拉的樂趣。

2、掌握制作水果沙拉的基本方法。

3、能與同伴合作完成任務，體驗合作的快樂。

活動準備

橘子、蘋果、西瓜、塑料刀、勺、碗若干，沙拉醬。

活動過程

一、活動導入。

——師：水果又好吃又營養(yǎng)，大家都喜歡，你們來說一說，自己最喜歡吃什么水果？

——出示水果沙拉圖片，請幼兒觀察：這是什么呢？你能看到什么水果呢？

——小結：這是水果沙拉，我們可以把自己愛吃的水果放在一起，制成沙拉，小朋友們，你們想知道怎么做嗎？我們一起來吧！

二、活動過程。

1、教師指導幼兒逐步制作水果沙拉。

——教師引導幼兒將水果按處理方式分類：剝的水果（橘子）、切的水果（蘋果）、舀的水果（西瓜）

——幼兒按自己的意愿分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。

——教師輪流指導各組幼兒：用塑料刀將蘋果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。

2、教師出示沙拉醬，引導幼兒認識沙拉醬、品嘗沙拉醬。

3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。

4、教師請幼兒排隊領取水果沙拉。

5、教師請幼兒一起品嘗水果沙拉。

三、交流分享。

——教師鼓勵幼兒說說水果沙拉的制作方法和味道。

活動應變

可根據(jù)當?shù)氐乃�果調整材料，例如可以用香蕉代替蘋果，方便幼兒用塑料刀切水果。沒有沙拉醬也可以用別的物品如酸奶代替。

活動延伸

請幼兒欣賞水果拼盤，跟幼兒一起創(chuàng)作水果拼盤。

區(qū)角活動

語言區(qū)：投放各種水果圖片和1個碗，鼓勵幼兒邊將水果圖片放進碗里，邊說制作沙拉的過程。

環(huán)境創(chuàng)設

為幼兒制作水果沙拉的過程拍照，并將照片貼在主題墻上。

家園同步

請家長和幼兒一起制作水果沙拉、水果拼盤等。

隨機教育

日常提示幼兒水果又好吃又營養(yǎng)，要多吃水果。

附錄：水果沙拉做法

食材：水蜜桃、蘋果、火龍果、西瓜、哈密瓜、黃瓜、生菜葉、香蕉、丘比沙拉醬（香甜味）。

步驟：

1、將各類蔬果洗凈消毒待用；蘋果、水蜜桃去皮。

2、將生菜葉(黃瓜片也行)平鋪在盛器里；用挖球器挖出部分瓜肉，成為小盞狀；放入；

3、丘比沙拉醬，輕輕攪拌均勻，一盤色澤亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養(yǎng)豐富的繽紛水果沙拉就做成了。

水果不限種類，只要是自己喜歡的 、顏色漂亮的、營養(yǎng)美味的都可以。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.portlandfoamroofing.com/youer/1151240.html

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