【活動(dòng)目標(biāo)】  
1、運(yùn)用多種感官了解茶的起源及種類。  
2、了解中國茶文化，萌生民族自豪感。  
3、學(xué)習(xí)茶藝中的禮儀，儀態(tài)端莊，先客后主等。  
4、體驗(yàn)泡茶，品茶的快樂。  
【活動(dòng)準(zhǔn)備】  
茶具，各種茶葉，茶袋，VCD短篇，幻燈片。  
【活動(dòng)過程】  
一、導(dǎo)入新課。  
師：“孩子們今天老師給你們帶來了很多有意思的東西，你們想不想看一看？”展示各種各樣的茶袋。  
師：“請(qǐng)小朋友來聞一聞是什么味道？”  
幼：“淡淡的清香�！�  
師：“現(xiàn)在請(qǐng)小朋打開你的茶袋，去看看你的袋子里裝的是什么樣的茶葉，你認(rèn)識(shí)嗎？”  
師：“如果你不認(rèn)識(shí)沒有關(guān)系，現(xiàn)在去我們就去認(rèn)識(shí)一下他們。”  
播放幻燈片。  
請(qǐng)小朋友再次觀察茶葉，你認(rèn)出了它是什么茶了嗎？紅色袋子里的茶葉為碧螺春，梅紅色袋子里的茶葉為毛尖，藍(lán)色袋子里的茶葉為龍井，綠色袋子里的茶葉為普洱茶，黃色袋子里的茶葉為鐵觀音。  
二、了解中國的茶文化，萌生民族自豪感。  
師：“孩子們你們知道飲茶是最先從哪個(gè)國家開始的嗎？”  
師：“現(xiàn)在我請(qǐng)小朋友在錄像中去找答案�！�  
播放短片。  
師：“你們找到答案了嗎？”  
師：“對(duì)，中國是第一個(gè)開始飲茶的國家，我們把飲茶看作是優(yōu)雅，美的享受。世界上其它地方的飲茶習(xí)慣、茶葉的種植都是從中國學(xué)來的。你們作為中國人，心里是什么感覺��？”  
幼：“開心，自豪，高興�！�  
三、茶的用途及功效。  
師：“小朋友你們自己喝過茶嗎？好喝嗎？你們都喝過什么茶？”  
“你們的爸爸媽媽爺爺奶奶愛喝茶嗎？喝茶有哪些好處？”  
“茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且還有防齲齒抑制癌細(xì)胞的作用。”  
四、茶藝。  
師：“茶既然有那么多好處，你們現(xiàn)在想不想就品一品呢？”  
幼：“想”  
師：“今天老師就為小朋友們泡制中國的十大名茶之一的鐵觀音。”  
教師示范茶藝表演，請(qǐng)幼兒觀賞。在茶藝表演中滲透文明禮儀，先客后主的文化熏陶。  
1、介紹茶具名稱。  
2、溫杯。  
3、泡茶。  
4、品茶。  
師：“中國是禮儀之邦，謙虛，好客，愿把自己最好的東西與別人分享是我們中華民族的美德。這第二道茶是味道最香甜，最好的。今天來了那么多客人老師，我們就把這最好喝的茶獻(xiàn)給他們好不好？”  
請(qǐng)幼兒給老師奉茶，然后幼兒品茶。  
五、幼兒自主操作泡茶品茶，教師巡回指導(dǎo)。  
師：“你們想不想嘗一嘗自己茶袋里的茶是什么味道？”“現(xiàn)在請(qǐng)小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品？”  
家庭作業(yè)：請(qǐng)小朋友回家后為自己的爸爸媽媽泡制一道茶，消除他們一天的勞累。  
六、活動(dòng)結(jié)束。  
【活動(dòng)反思】  
從目標(biāo)、內(nèi)容來看，內(nèi)容圍繞著目標(biāo)而展開，運(yùn)用多媒體和實(shí)物教學(xué)孩子很感興趣，達(dá)到了預(yù)期的效果。幼兒在活動(dòng)中學(xué)習(xí)到了有益的經(jīng)驗(yàn)，了解了茶的不同種類，了解了中國的茶文化。同時(shí)增強(qiáng)了民族自豪感，體會(huì)到了品茶泡茶的樂趣。在讓幼兒認(rèn)識(shí)各種茶葉時(shí)，時(shí)間應(yīng)多一點(diǎn)，把實(shí)物與幻燈片很好的結(jié)合在一起，這樣孩子會(huì)更直觀印象也會(huì)更深刻。

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