【設(shè)計(jì)意圖】

　　綠豆芽孩子們幾乎都吃過，在我們家常菜肴中并不陌生，但對綠豆變成豆芽的生長過程卻知之甚少，開展此次活動(dòng)。讓大班孩子做一次綠豆發(fā)芽的小實(shí)驗(yàn)，讓他們多一次新奇的生活體驗(yàn)。

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1．簡單了解綠豆發(fā)芽的生長過程。

　　2．培養(yǎng)孩子們探索科學(xué)自然現(xiàn)象的濃厚興趣。

　　3、初步體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣和不易，教育幼兒要學(xué)會愛惜我們的食物。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　綠豆種子，綠豆芽，自帶的可口可樂或雪碧空瓶子，紙杯， 干凈吸水的小毛巾、溫水、小剪刀、雙面膠、中性筆。

　　活動(dòng)一 浸泡綠豆

　　【活動(dòng)過程】

　　1、認(rèn)識綠豆種子和綠豆芽。

　　(1) 教師出示綠豆種子和綠豆芽，讓幼兒識別并說出名稱、形狀、顏色。

　　(2) 教師引導(dǎo)幼兒，說說綠豆芽是怎么長出來的？ 教師提問：你們吃過綠豆芽嗎?好吃嗎？你知道一顆小小的綠豆是怎樣變成綠豆芽的? 教師提問：你們想不想自己動(dòng)手，發(fā)好多脆脆的綠豆芽讓媽媽炒著給一家人吃啊?（激起孩子的表現(xiàn)欲）

　　2．讓幼兒把綠豆種子裝入紙杯（綠豆約占三分之二），倒入溫水淹沒綠豆。

　　3、在教師輔導(dǎo)下把飲料瓶子底下用小剪刀鉆4個(gè)比綠豆小的眼（以保證每天澆的水不積在瓶子里，積水會讓綠豆?fàn)�掉），把瓶口錐形部分剪掉（便于通風(fēng)和生長）。

　　4、在雙面膠上寫上自己的名字，然后貼在瓶子上。

　　5、把紙杯里泡好的綠豆放入飲料瓶內(nèi)，并在綠豆上面蓋上干凈吸水的毛巾（主要是保濕），開始第一次澆清水，多余的水會通過瓶底小眼排出。

　　活動(dòng)二 觀察生長過程

　　【活動(dòng)過程】

　　1．幼兒每天觀察綠豆發(fā)芽的情況，并由老師帶領(lǐng)進(jìn)行兩次澆水管理(每天上午和下午澆水，綠豆芽一個(gè)星期即可長成食用）。

　　2．引導(dǎo)幼兒觀察生長情況。教師提問舉例： (1) )今天你看到了什么?和昨天比有什么變化？回答：綠豆皮裂開了，有個(gè)白色小芽鉆出來了!………白白的身子上還有兩片小葉子………

　　活動(dòng)三 實(shí)驗(yàn)總結(jié)

　　【活動(dòng)過程】

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