冬季是人養(yǎng)精蓄銳的時(shí)節(jié)，兒童也不例外，這時(shí)要給寶寶提供足夠的營養(yǎng)，下面這道魚蛋餅就是寶寶食譜中的一個(gè)好選擇。
魚蛋餅含有兒童生長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養(yǎng)素，兒童食用對(duì)強(qiáng)壯身體大有裨益。



原料：
雞蛋半個(gè)，凈魚肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。
制作：
1、將蔥頭切成碎末；魚肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎。
2、將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。
3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團(tuán)成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄醬澆在上面即成。
特點(diǎn)：色澤美觀，軟嫩鮮美。
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