中醫(yī)認(rèn)為，嬰幼兒臟腑嬌嫩，形氣未充，是“稚陽(yáng)稚陰”之體�！瓣帯笔侵阁w內(nèi)精、血、津液等具有物質(zhì)性的東西；“陽(yáng)”是指各個(gè)臟器生理功能的活動(dòng)。寶寶是“稚陽(yáng)未充，稚陰未長(zhǎng)”，此時(shí)各個(gè)臟腑都特別嬌嫩，因此極易受到各種氣候條件的影響。冬季是養(yǎng)精蓄銳的季節(jié)，合理進(jìn)補(bǔ)能為寶寶明年的健康打下良好基礎(chǔ)。民諺曰：“冬季滋補(bǔ)，來(lái)年打虎”，是有道理的。
　　冬天里，三類(lèi)寶寶尤其需要進(jìn)補(bǔ)：軀體和精神發(fā)育緩慢的寶寶；平時(shí)體弱多病、害怕寒冷的寶寶；消化功能差、食欲不振、容易腹瀉的寶寶。
　　　
　　冬季宜溫補(bǔ)
　　關(guān)于滋補(bǔ)，一年四季應(yīng)有不同的側(cè)重。在嚴(yán)寒的冬季，特別適合于溫補(bǔ)。

　　藥補(bǔ)不如食補(bǔ)
　　就食物而論，有寒熱溫涼的區(qū)別。在冬季滋補(bǔ)的時(shí)候，應(yīng)選用一些溫?zé)崾澄镞M(jìn)行滋補(bǔ)，如羊肉、牛肉、生姜、紅棗、桂圓、香菇、海帶、紫菜、荔枝、木耳、紅糖、枸杞子、山藥、茯苓、栗子、胡蘿卜、紅薯、馬鈴薯，等等。在咳嗽的時(shí)候，選用白蘿卜止咳化痰、除燥生津，另外，梨、蘑菇和白木耳也有潤(rùn)燥的作用。

　　食補(bǔ)講科學(xué)
　　食補(bǔ)，不是進(jìn)食以上某一種食物，而是最好應(yīng)用藥膳。藥膳是藥物與食物相結(jié)合，經(jīng)過(guò)精心烹調(diào)制作出來(lái)的美味食品。食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，藥物又有調(diào)節(jié)臟腑功能的作用，兩者具有“協(xié)同作用”，也就是1+1＞2。
　　例如，羊肉的御寒效果很好，制作時(shí)建議煲湯，加上適當(dāng)?shù)妮o料和調(diào)味品，根據(jù)寶寶的喜好，制作成美味的食品。這樣不僅能夠增加食欲，還具有良好的滋補(bǔ)作用。
　　其他如薯類(lèi)食物和豆制品對(duì)調(diào)理腸胃很有幫助；銀耳、等菌藻類(lèi)食物有助于增強(qiáng)抵抗能力。注意在調(diào)味的時(shí)候不可過(guò)咸，因?yàn)椤跋涛度肽I”，致使腎水更寒，不利于振奮心陽(yáng)，還耗傷元陽(yáng)。

　　寶寶滋補(bǔ)與成人滋補(bǔ)區(qū)別
　　例如，大辛大熱的食品或藥物，如鹿肉、鹿血，人參等，成年人應(yīng)用尚可，小寶寶應(yīng)用就不合適，因?yàn)檫@些補(bǔ)品會(huì)促進(jìn)寶寶的生殖系統(tǒng)發(fā)育，過(guò)早過(guò)量服用會(huì)造成性早熟。
　　又如，寶寶的消化系統(tǒng)功能比成人差，在寒冷刺激下，極易造成消化不良，甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等。所以，在滋補(bǔ)的時(shí)候，一些動(dòng)物性食品，如羊肉、牛肉，必須燉得熟爛，使之容易消化，才能達(dá)到滋補(bǔ)目的。
　　　
　常用藥膳推薦


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