補鈣是一項系統(tǒng)工程，從胎兒至老年，都需要補鈣，補鈣“一生之計在于童”，幼兒正值長骨骼、長牙齒、長智力之際，鈣可壯骨、固齒、增智。
　　有道是“靠藥房不如靠廚房”，從小餐桌上補鈣，細水長流，自然合理，是最佳的補鈣途徑。
　　人們把“牛奶、大豆、小酥魚”譽為補鈣三珍。牛奶是極好的鈣源，除了喝，還可以做菜，讓孩子換換口味；大豆被稱為“綠色乳�！�，在吃法上，整粒食黃豆不如豆腐好消化；小酥魚也是“連皮帶骨”的高鈣食品。
　　下面就是由“補鈣三珍”做成的幾例食品，家長們不妨一試。

　　奶油雞絲湯：將面粉和油放入鍋內，小火炒透，使面粉發(fā)松，倒入熱牛奶、雞湯，邊倒邊攪，再加入鹽、味精。熟雞胸肉切絲，放入湯盆中，將湯盛入盆中就可以了。

　　蝦仁燴豆腐：洗凈蝦仁、豆腐、黃瓜(或南薺)切成小丁。用蔥末熗鍋，放入蝦仁煸炒，加入料酒、鹽，放少許湯，鍋開后放入豆腐丁，并勾芡，再放黃瓜(或南薺)丁，即成。

　　小酥魚：將小鯽魚收拾干凈，鍋底鋪一層白菜，魚肚朝上碼在菜葉上，再在上面鋪蔥段、姜片，將佐料(醬油、醋、料酒、油、鹽、糖、湯適量)倒入鍋內，煮開后改溫火，直到湯收干、魚酥即可。吃前注意剔除魚骨魚刺，不要傷到寶寶。
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