【蔬菜牛肉粥】

這款蔬菜牛肉粥中不僅放入富含蛋白質的肉類，添加了富有“菜中之果”美譽的西紅柿和粗纖維的芹菜，營養(yǎng)相得益彰，而且口感上也富于變化。

食材：西紅柿1/4個、牛肉30克、大米50克、芹菜少許
DIY
1.西紅柿表面劃十字刀口，開水將西紅柿皮燙掉。大米洗凈加入適量清水，大火燒開后轉小火熬20分鐘。
2.將牛肉切小丁后倒入料酒、寶寶有機醬油和鹽，加入少許姜末拌勻備用。
3.將西紅柿和芹菜切小丁備用。
4.牛肉丁倒入滾沸的大米粥中煮5分鐘。
5.粥中倒入西紅柿和芹菜丁，煮2分鐘，攪拌均勻后關火即可。
詳情請關注2013年1月號《親子》（0-3歲育兒寶典）雜志，郵發(fā)代號：28-321
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