青菜豆腐肉丸湯，湯鮮味美，適合孩子清淡的口味，同時又有綠葉蔬菜、大豆蛋白、肉類的營養(yǎng)�？蓯鄣募咫u蛋，孩子喜歡的番茄汁，配上撒了黑芝麻的香香的白米飯，是搭配非常合理且營養(yǎng)均衡的一款套餐，我想寶寶一定會喜歡的！
食材：
豬前夾肉200克、雞蛋1個、生姜3片、料酒10克、玉米淀粉10克、鹽1小勺、雞精半小勺、胡椒粉適量、小白菜200克、內脂豆腐半盒、油40克、鹽2小勺、雞精半小勺、胡椒粉適量、清水適量
做法：
1.豬前夾肉切小塊，置于料理機中，加入姜片、一個雞蛋和10克料酒；蓋上蓋，倒置于底座上；按壓，攪打成均勻的肉泥；
2.小白菜摘洗干凈，濾干水分備用；
3.鍋內倒入半鍋水，將肉泥加入1小勺鹽、半小勺雞精、少量胡椒粉，再加入玉米淀粉，攪打上勁后，用小勺做成勺子，待水溫45度左右時，下入鍋中；
4.豆腐改刀成小塊，取半盒豆腐下入鍋中，加入2小勺鹽和40克油；
5.大火煮沸后下入小白菜葉，煮至再次沸騰時改小火，加入半小勺雞精和少量胡椒粉，再煮一分鐘即可關火；
6.最后用平底鍋加少量油，小火加熱至五成熱時，打入整雞蛋，小火煎熟，盛入盤中加少量番茄醬汁即可。
《親子》（0-3歲育兒寶典），呵護寶寶健康成長！
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