每個寶寶都喜歡五顏六色的糖果、色彩繽紛的杲凍。然而，英國最新研究顯示，令食品顏色變得鮮艷的人工色素對寶寶的危害程度等同于含鉛汽油，除了會導致多動癥等行為障礙外，長期攝入檸檬黃、日落黃等6種人工色素還會損害兒童的智力，嚴重時會令其IQ值下降5.5分。
以下這些食品添加劑有害健康：
檸檬黃：在英國人常吃的青豆茸以及棉花糖中使用。
喹啉黃：經常在果汁和感冒膠囊中使用。
日落黃：經常在泡泡糖和豆形軟糖中使用。
藍光酸性紅：經常在潤喉糖中使用。
食用胭脂紅：經常在軟糖中使用。
誘惑紅：經常在果凍和棒棒糖中使用。
苯甲酸納：人工防腐劑，經常在軟飲料、止咳糖漿中使用。

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