食材：南瓜半只，芝麻、核桃仁、糯米粉、面粉、糖椰絲、白糖、豬油各適量。
DIY
1.將芝麻和核桃仁放入攪拌機搗成碎末，加白糖、豬油調(diào)勻。
2.將南瓜蒸熟，搗爛后和糯米粉、面粉一起和成面團，然后做成巴掌大的面皮，包上芝麻核桃餡，做成團子。
3.上蒸鍋，將團子蒸熟，起鍋后滾上一層糖椰絲即成。
營養(yǎng)提示：核桃富含提升智力的α-亞麻酸，芝麻富含各種維生素和礦物質(zhì)，南瓜富含胡蘿卜素，這是人體安全的維生素A來源。再加上甜甜的糖椰絲，能持續(xù)為大腦提供能量，是一款益智又香甜的美食。
更多精彩內(nèi)容，請關(guān)注2013年第4期《親子》（0-3歲育兒寶典）雜志，郵發(fā)代號：28-321



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