鐵是人身體血液中必須的成分，是血紅蛋白和紅細(xì)胞的主要成分，當(dāng)兒童膚色蒼白、疲乏無力、的時候孩子一定是貧血了，這時候有可能還伴隨著感情冷漠，這就更加可以確定是缺鐵的癥狀了。如果兒童缺鐵，會嚴(yán)重地影響智力與神經(jīng)發(fā)育。人在兒童時期極其容易缺鐵而患缺鐵性貧血，于是各種的添加了鐵強(qiáng)化的兒童食品也應(yīng)運(yùn)而生，而且種類越來越多。

美國曾發(fā)現(xiàn)過量服用補(bǔ)血鐵片而致嬰幼兒死亡實(shí)例。一般說來，市場上的鐵強(qiáng)化食品主要包括兩類：一類是按嬰 幼兒食品國家標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化的，每l00克含鐵6￣10毫克；另一種屬于特殊的鐵強(qiáng)化食品，每100克含鐵高達(dá)40毫克。后者不宜作為嬰幼兒主食長期服用，以防 造成兒童體內(nèi)含鐵量過多，使鐵、鋅、銅等微量元素代謝在體內(nèi)失去平衡，導(dǎo)致嬰幼兒食欲不振、厭食、生長發(fā)育延緩、血壓低、膽固醇異常，從而增加誘發(fā)心臟病 的危險。對于出生后1周至3個月的嬰兒不必補(bǔ)鐵。由于嬰兒的生長發(fā)育，血紅蛋白暫時低于正常水平，而出現(xiàn)生理性貧血，不需要特殊補(bǔ)鐵治療。此外，兒童不宜 同時食用兩種不同的鐵強(qiáng)化食品，以防攝入鐵元素過量。

印度尼西亞學(xué)者也研究發(fā)觀，當(dāng)兒童食物中已含有足夠量的鐵時，如再補(bǔ)鐵則會阻礙兒童生長。他們讓47名中產(chǎn)階層家庭的兒童服用櫻桃汁4個月，其中 24名兒童所飲果汁中不含鐵，而且這47名城市兒童的飲食中并不缺鐵。結(jié)果表明，未補(bǔ)鐵的兒童體重增長速度比補(bǔ)鐵兒童快50%。由此可見，對兒童補(bǔ)鐵絕對無害的觀念未必正確。

正常的兒童無需額外補(bǔ)鐵。所以，雖然我國兒童出現(xiàn)的缺鐵性貧血患者比較多，但是家長不要擅自購買補(bǔ)血鐵制劑給兒童食用，一旦食用有差，就容易出問題。食療是治療疾病最健康的方式，能夠食療則通過良好的飲食調(diào)整使得貧血康復(fù)。如貧血癥狀嚴(yán)重，則應(yīng)立即應(yīng)請醫(yī)生診治，并遵照醫(yī)囑使用補(bǔ)品。

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