今天是母親節(jié),我給媽媽做了槐花餅。
第一步是先把槐花洗干凈、要是里面有葉子的話一定要及時拿出來。第二步是灑上鹽到這里一定要注意了,不要放的太多,要不就很咸,也不要放的太少,要不就沒滋味了。放兩勺就可以不咸、也不是很沒滋味了。第三步是放入面粉放半勺就可以了,要是放多了就不好吃了。第四步是打雞蛋,要打的話就打兩個就可以了。第五步是用筷子攪勻面粉,可以加點水?dāng)嚦珊隣。最后一步到了煎槐花餅了,鍋中先加油燒熱,倒上攪好的糊,用鏟子攤平,等一面煎至金黃色再翻過來煎另一面,兩面都呈金黃色,終于煎好了。
我把煎好的槐花餅盛到盤子里,端給媽媽吃,媽媽說:“真好吃!”我高興極了!
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