[導(dǎo)讀]：本文講述了園藝技術(shù)專業(yè)的基本信息及專業(yè)介紹，如園藝技術(shù)專業(yè)的課程設(shè)置、就業(yè)方向、就業(yè)前景等，還包括開設(shè)園藝技術(shù)專業(yè)的院校名單。
學(xué)歷層次：�？� 專業(yè)名稱：園藝技術(shù) 專業(yè)代碼：510105 所屬門類：農(nóng)林牧漁 所屬學(xué)科：農(nóng)業(yè)技術(shù)類 培養(yǎng)方向：花卉、栽培、觀光服務(wù)、觀賞園藝、商品花卉、設(shè)施園藝、園林花卉、果樹、蔬菜
同一個(gè)專業(yè)不同大學(xué)其學(xué)習(xí)方向、開設(shè)課程等不盡相同，以下提供開設(shè)園藝技術(shù)專業(yè)的部分院校的專業(yè)介紹，僅供參考。具體信息以學(xué)校網(wǎng)站公布為準(zhǔn)。
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備果樹、蔬菜、花卉現(xiàn)代化生產(chǎn)的基礎(chǔ)理論和基本技能，具備果樹、蔬菜、花卉栽培管理、苗木繁育、設(shè)施栽培、病蟲害防治、果蔬貯藏加工以及產(chǎn)品營(yíng)銷和企業(yè)管理的能力，能從事與園藝專業(yè)有關(guān)的園藝植物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、技術(shù)開發(fā)等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
主干課程：植物生理學(xué)、植物學(xué)、田間實(shí)驗(yàn)和統(tǒng)計(jì)方法、遺傳學(xué)、園藝植物昆蟲病理學(xué)、蔬菜栽培學(xué)、果樹栽培學(xué)、花卉栽培學(xué)、園藝育種學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、園藝產(chǎn)品貯藏與加工。
就業(yè)面向：畢業(yè)生就業(yè)可從事與園藝專業(yè)有關(guān)的園藝植物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與管理、技術(shù)開發(fā)等工作。
培養(yǎng)目標(biāo)：按照“厚基礎(chǔ)，強(qiáng)能力，高素質(zhì)，廣適應(yīng)”的培養(yǎng)模式，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，從事園藝植物（果樹、蔬菜、花卉）商品生產(chǎn)、技術(shù)推廣、經(jīng)營(yíng)管理的應(yīng)用型專門技術(shù)人才。
培養(yǎng)要求：１．要求學(xué)生在廣泛學(xué)習(xí)政治理論、數(shù)理化等基礎(chǔ)學(xué)科知識(shí)的基礎(chǔ)上，掌握植物、農(nóng)業(yè)微生物、土壤、氣象、遺傳、植物生理生化等生物學(xué)科的理論基礎(chǔ)知識(shí)；２．掌握果樹、蔬菜、花卉高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和無(wú)公害生產(chǎn)的現(xiàn)代技術(shù)；優(yōu)良品種選育與擴(kuò)繁技術(shù)；產(chǎn)品采后商品化處理技術(shù)；園藝商品營(yíng)銷能力等；具有園藝植物生產(chǎn)、技術(shù)指導(dǎo)和經(jīng)營(yíng)管理的能力。
主要課程：植物學(xué)、植物生理學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、園藝設(shè)施學(xué)、園藝植物育種學(xué)、果樹栽培學(xué)、蔬菜栽培學(xué)、花卉栽培學(xué)、園藝植物組織培養(yǎng)、園藝植物病理學(xué)、園藝植物昆蟲學(xué)。
培養(yǎng)具備生物學(xué)和園藝學(xué)基本理論知識(shí)和技能，能在農(nóng)業(yè)、園林管理、商貿(mào)等領(lǐng)域從事與園藝科學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。
主要課程：植物學(xué)、植物生理生化、遺傳學(xué)、土壤肥料、園藝植物育種學(xué)、園藝植物栽培學(xué)、花卉栽培學(xué)、草坪學(xué)、觀賞樹木栽培學(xué)、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、果樹栽培學(xué)、蔬菜栽培學(xué)、園藝植物病理學(xué)、園藝植物昆蟲學(xué)、園藝產(chǎn)品貯藏與加工等。就業(yè)方向：國(guó)家、省、市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、果樹、蔬菜、觀賞植物基地等領(lǐng)域。
園藝技術(shù)（�？疲┍緦I(yè)培養(yǎng)具有園藝學(xué)科基本理論和基本知識(shí)，了解本學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀，具有園藝植物栽培、繁育、經(jīng)營(yíng)與管理、園林綠化與施工能力，適應(yīng)園藝生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線需要的高級(jí)技術(shù)人才。
主要開設(shè)的課程包括公共必修課程、公共選修課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)主干課程及專業(yè)選修課程。
畢業(yè)生可在農(nóng)林及城市園林管理部門、大型涉農(nóng)企業(yè)（農(nóng)場(chǎng)、園藝場(chǎng)、園林場(chǎng)、花果場(chǎng)、良種苗木繁育場(chǎng)、種子種苗和農(nóng)資公司、貯運(yùn)加工廠）、農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)、公園、植物園、植物檢疫部門、園林綠化企業(yè)、貿(mào)易公司、教學(xué)科研等單位工作。
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2013年本專業(yè)高校畢業(yè)人數(shù)為7000-8000人，其中男33%、女67%，2013年本專業(yè)高校招生男女比例為文科53%、理科44%、文理綜合3%，近幾年本專業(yè)的就業(yè)率分別為2011（85%-90%）、2012（90%-95%）、2013（85%-90%）。
農(nóng)業(yè)技術(shù)類、作物生產(chǎn)技術(shù)、種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、觀光農(nóng)業(yè)、茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)、中草藥栽培技術(shù)、煙草栽培技術(shù)、植物保護(hù)、植物檢疫、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、茶藝、綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)、綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)、藥用植物栽培加工、食藥用菌。
吉林財(cái)經(jīng)大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院、杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院、麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院、濰坊科技學(xué)院、河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院、臺(tái)州科技職業(yè)學(xué)院、湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院、阜陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院、商丘學(xué)院、四川民族學(xué)院。
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