1食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)主干課程：

　　生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品化學(xué)、藥學(xué)綜合知識、藥品質(zhì)量檢測技術(shù)、藥事管理學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)與安全、食品質(zhì)量檢驗技術(shù)、中國藥事法規(guī)、食品質(zhì)量管理、藥學(xué)基礎(chǔ)、中醫(yī)藥基礎(chǔ)、經(jīng)濟法、中國藥事法、國際藥事法、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、GSP、GMP認證技術(shù)、GSP、GMP管理技術(shù)。

1食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)專業(yè)課程：

　　藥品分析、藥品加工、食品制作與加工、食品分析及衛(wèi)生檢測、食品安全快速檢測技術(shù)、食品毒理分析、食品摻偽鑒別檢驗、藥理分析、藥事管理與法規(guī)、藥物制劑工程與設(shè)備、藥理學(xué)、[本文來源自http//www.ccutu.com/gaokao/]藥物分析與檢驗、行政管理學(xué)、食品微生物檢驗技術(shù)、管理學(xué)基礎(chǔ)、食品質(zhì)量與安全、食品（藥品）標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品化學(xué)分析、藥品化學(xué)分析、食品（藥品）安全管理體系實施與認證、食品感官評定等。

1食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)主要課程：

　　大學(xué)英語、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、化學(xué)、藥學(xué)綜合知識與技能、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物及檢驗技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品質(zhì)量感官檢測技術(shù)、藥事管理與法規(guī)、食品安全風(fēng)險與控制、藥品質(zhì)量檢測技術(shù)、藥品保管與養(yǎng)護、醫(yī)藥企業(yè)管理等。

1食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)實踐課程：

　　專業(yè)綜合實訓(xùn)包括藥物制劑生產(chǎn)技術(shù)、食品生產(chǎn)工藝技能、生產(chǎn)質(zhì)量管理等綜合技能訓(xùn)練等。

1食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)可報考的資格證書：

　　英語�？艫級證書、全國計算機等級考試二級證書、助理食品安全師 、中級食品檢驗工、HACCP 內(nèi)審員證書等資格證書、質(zhì)量專業(yè)資格證書（初級）、食品安全體系內(nèi)審員、食品安全師（助理）、食品檢驗工(中級/高級)、國家勞動部食品藥品檢驗高級工證書。

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