培養(yǎng)要求：乳品工程專業(yè)是針對培養(yǎng)乳品加工行業(yè)科技人員而設計的，按進行培養(yǎng)，學生經(jīng)過三年的理論課和實驗課學習系統(tǒng)地夯實乳品科學方面的基礎知識和專業(yè)知識，掌握乳品加工過程中的變化及各種乳制品加工的知識。最終利用為期一年的實習和實踐操作，了解和掌握各種乳制品加工的實踐技能，并使學生具有一定的新產(chǎn)品開發(fā)能力，并具有乳制品精深加工及新產(chǎn)品開發(fā)的理論依據(jù)。

就業(yè)分析：本乳品工程專業(yè)就業(yè)領域：乳品加工領域行政管理、技術管理、產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制及乳品相關的科研院所等。乳品工程專業(yè)從業(yè)崗位：乳品及相關企業(yè)的技術人員、管理人員、營銷人員，乳品及相關科研院所的科研人員、管理人員和國家公務員等。學生畢業(yè)后主要在乳品行業(yè)及相關領域內(nèi)(中高等職業(yè)院校、技術監(jiān)督部門、科研院所、海關、商檢)從事乳品開發(fā)與研究、乳品生產(chǎn)及管理、產(chǎn)品質(zhì)量控制、工程設計、分析檢驗、產(chǎn)品銷售等方面的相關工作。

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2019最新乳品工程專業(yè)排名

排序 學校名稱 水平 開此專業(yè)學校數(shù)
1 東北農(nóng)業(yè)大學 5★ 6
2 揚州大學 4★ 6
3 河北農(nóng)業(yè)大學 3★ 6

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乳品工程專業(yè)排名大學介紹

東北農(nóng)業(yè)大學是一所“以農(nóng)科為優(yōu)勢，以生命科學和食品科學為特色，農(nóng)、工、理、經(jīng)、管等多學科協(xié)調(diào)發(fā)展”的國家“211工程”重點建設大學，是黑龍江省人民政府與農(nóng)業(yè)部省部共建大學、國家“中西部高校基礎能力建設工程”項目入選高校、教育部本科教學工作水平評估優(yōu)秀院校。1981年被確定為黑龍江省省屬重點院校，1994年與黑龍江省農(nóng)業(yè)管理干部學院合并組建東北農(nóng)業(yè)大學。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1948年 公立 農(nóng)林 黑龍江省教育廳

揚州大學是江蘇省人民政府和教育部共建高校、江蘇省屬重點綜合性大學，是全國首批博士、碩士學位授予單位，全國率先進行合并辦學的高校。揚州大學辦學規(guī)模較大，學科門類齊全。全�，F(xiàn)有普通全日制本科生33000多人，各類博、碩士研究生10000多人，成人學歷教育學生11000多人。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1902年 公立 綜合 江蘇省人民政府

河北農(nóng)業(yè)大學創(chuàng)建于1902年（清光緒28年），是我國最早實施高等農(nóng)業(yè)教育的院校，河北省建立最早的高等院校，河北省人民政府與教育部、農(nóng)業(yè)部、國家林業(yè)局共建的河北省重點骨干大學。是教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”實施高校，教育部、農(nóng)業(yè)部、國家林業(yè)局首批“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃”實施高校。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1902年 公立 綜合 河北省教育廳農(nóng)業(yè)部

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