食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中一門重要的學(xué)科，與生理學(xué)、生物化學(xué)、病理學(xué)、藥物學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)等具有非常密切的關(guān)系。營養(yǎng)學(xué)在臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、康復(fù)醫(yī)學(xué)等學(xué)科發(fā)展中都具有重要的地位。食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)是以人群為研究對(duì)象，用預(yù)防為主的思想，針對(duì)人群中營養(yǎng)問題和營養(yǎng)性疾病的消長規(guī)律，采用基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)以及人文社會(huì)學(xué)的理論和方法，來探討食物和營養(yǎng)因素對(duì)人群健康的影響和營養(yǎng)性疾病發(fā)生、發(fā)展的規(guī)律，制定相應(yīng)的營養(yǎng)防治對(duì)策，并通過營養(yǎng)干預(yù)措施，達(dá)到人群合理營養(yǎng)、提高健康素質(zhì)和生命質(zhì)量，保護(hù)人類健康和促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的目的。

　　中國科學(xué)評(píng)價(jià)研究中心、中國科教評(píng)價(jià)網(wǎng)和中國教育質(zhì)量評(píng)價(jià)中心共同完成了2015年度中國大學(xué)及學(xué)科專業(yè)評(píng)價(jià)工作。本次大學(xué)評(píng)價(jià)共包含2751（去年2742）所中國高等院校。其中包括1200所（去年1155）中國大學(xué)（不含軍事類院校和港澳臺(tái)地區(qū)高校）：含重點(diǎn)大學(xué)131所（一流大學(xué)26所），一般大學(xué)645所（去年621），民辦院校424所（去年403）；另外還對(duì)287所（去年298）獨(dú)立學(xué)院和1264所（去年1289）普通公立�？圃盒＿M(jìn)行了全面系統(tǒng)、客觀公正的科學(xué)評(píng)價(jià)。

2015年中國食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)大學(xué)排行榜

排 序	學(xué)校名稱	水 平	開此專業(yè)學(xué)校數(shù)
1	上海交通大學(xué)	?5★?	?18?
2	揚(yáng)州大學(xué)	?5★?	?18?
3	安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)	?5★?	?18?
4	貴陽醫(yī)學(xué)院	?4★?	?18?
5	重慶醫(yī)科大學(xué)	?4★?	?18?
6	上海中醫(yī)藥大學(xué)	?4★?	?18?
7	蚌埠醫(yī)學(xué)院	?4★?	?18?
8	南京中醫(yī)藥大學(xué)	?4★?	?18?
9	山東中醫(yī)藥大學(xué)	?4★?	?18?
10	廣西中醫(yī)藥大學(xué)	?3★?	?18?
11	徐州醫(yī)學(xué)院	?3★?	?18?
12	吉林醫(yī)藥學(xué)院	?3★?	?18?
13	昆明醫(yī)科大學(xué)	?3★?	?18?
14	青島工學(xué)院	?3★?	?18?

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