本專業(yè)具有兩個(gè)專業(yè)方向，一是糧油加工工藝，一是食品工程。

1糧食工程專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生能夠在糧油食品、生物化工、飼料加工、淀粉加工、糧油倉儲(chǔ)企業(yè)等從事行政和企業(yè)管理、生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷、科學(xué)研究和工程設(shè)計(jì)等工作，或在高等院校、科研機(jī)構(gòu)從事教學(xué)及科學(xué)研究工作，也可以在外貿(mào)、商檢、海關(guān)等部門從事相關(guān)的糧食流通與質(zhì)量檢測(cè)工作。

1糧食工程專業(yè)職業(yè)定位

以下是糧食工程專業(yè)畢業(yè)后從事的工作，根據(jù)適配度從上到下排序。

職業(yè)	職業(yè)描述
食品檢驗(yàn)員	研究和評(píng)定食品質(zhì)量及其變化，依據(jù)物理、化學(xué)、生物化學(xué)的一些基本理論和各種技術(shù)，按照制訂的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)原料、輔助材料、成品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)。
質(zhì)檢員	檢測(cè)產(chǎn)品質(zhì)量的相關(guān)人員，一般指工廠中的自己人（檢測(cè)產(chǎn)品質(zhì)量的人），而不指質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的人員。

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