旅游管理是新興的邊緣性學科，系統(tǒng)融合了多門學科的知識：管理學、經(jīng)濟學、地理學、數(shù)學、文學、外語、相關歷史、法律等。主要內(nèi)容有：旅游區(qū)前期規(guī)劃、旅游區(qū)開發(fā)管理、旅行社管理、飯店及餐飲管理等同旅游相關的各方面管理內(nèi)容。

　　旅游管理是一門操作性很強的專業(yè)，對學生的實踐要求很高。實習時要求學生必須掌握現(xiàn)代酒店餐廳服務、客房服務等基本技能。

　　根據(jù)世界旅游組織的預測，到2020年中國可能成為世界上第四大國際旅游客源地和最大的國際旅游目的地。那時，中國旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模將是現(xiàn)在的6倍．目前，我國旅游酒店業(yè)中具有現(xiàn)代化經(jīng)營管理水平和開拓能力的中、高級管理人才極度缺乏。

　　但是，旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的都是應用型人才。旅游管理行業(yè)的通則是要求管理人員要從服務員做起，從端盤子倒水做起，只有具備了基層經(jīng)驗，才能做到管理高層，發(fā)揮更大的智慧和作用。

　　在國外，酒店中高級管理人才一般都需要5—10年的一線服務經(jīng)歷。

　　院校課程

　　管理學、微觀經(jīng)濟學、宏觀經(jīng)濟學、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學、會計學、財務管理、市場營銷、經(jīng)濟法、旅游學概論、旅游經(jīng)濟學、飯店管理原理、旅游資源與開發(fā)等。

　　就業(yè)目標

　　導游：到各類旅行社作導游；管理人員：到大中型酒店企業(yè)做管理工作；公務員：到各級旅游局作管理工作；翻譯：到涉外旅行社從事翻譯、導游工作。

　　院校推薦

　　一本院校：蘭州大學、西安交通大學、復旦大學、華東師范大學、西南大學、浙江大學、東南大學、中山大學、西南財經(jīng)大學、北京第二外國語學院、云南大學、南開大學、西北大學、華中師范大學、廈門大學、東北林業(yè)大學、四川大學、蘇州大學、山東大學、燕山大學等。

　　二本院校：哈爾濱理工大學、哈爾濱商業(yè)大學、北京聯(lián)合大學、黑龍江大學、蘭州商學院、青島大學、華僑大學、黑河學院、廣東商學院、廣州大學、渤海大學、沈陽大學等。

　　三本院校：云南大學旅游文化學院、燕山大學里仁學院、天津師范大學津沽學院、北京城市學院、浙江工業(yè)大學之江學院、哈爾濱德強商務學院等。

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