第十一單元 鹽 化肥
一、常見的鹽 定義：能解離出_______________________________________的化合物
物質(zhì)俗稱物理性質(zhì)用途
氯化鈉______色粉末，
水溶液有咸味，
溶解度受溫度
影響不大

（1）作調(diào)味品（2）作防腐劑
（3）消除積雪（降低雪的______）
（4）農(nóng)業(yè)上用NaCl溶液來______
（5）制生理鹽水（_____% NaCl溶液）
_____維持細胞內(nèi)外的水分分布，促進細胞內(nèi)外物質(zhì)交換
_____促生鹽酸、幫助消化，增進食欲
碳酸鈉
Na2CO3___________、
_______________色粉末狀固體，____溶于水用于玻璃、造紙、紡織、洗滌、食品工業(yè)等，我國制堿工業(yè)的先驅(qū)_______
碳酸氫鈉
NaHCO3_____色晶體，
_____溶于水制糕點所用的___________
醫(yī)療上，治療________過多
碳酸鈣______、______
______、______的主要成分____色固體，
____溶于水用于建筑，還可用作_________劑
備注1、粗鹽中由于含有氯化鎂、氯化鈣等雜質(zhì)，易吸收空氣中的水分而_______。
2、NaHCO3 △ ___________________________________
NaHCO3＋HCl＝___________________________________
CaCO3＋H2O＋CO2＝_______________________________
Ca(HCO3)2＝_____________________________________
二、精鹽提純——去除不溶性雜質(zhì)，得到的精鹽中還含有氯化鎂、氯化鈣等可溶性雜質(zhì)。
實驗步驟實驗儀器其中玻璃棒的作用
燒杯、玻璃棒
鐵架臺（帶鐵圈）、漏斗、燒杯、玻璃棒
鐵架臺（帶鐵圈）蒸發(fā)皿、酒精燈、玻璃棒
三、鹽的化學(xué)性質(zhì)
鹽+ 金屬→______________________如_______________________________（方程式）
鹽 + 酸 → _____________________如_______________________________（方程式）
鹽 + 堿 → ________________________如____________________________（方程式）
鹽 + 鹽 → ________________________如____________________________（方程式）
注：①復(fù)分解反應(yīng)的條件：當兩種化合物互相交換成分，生成物中有________或有________或有________生成時，復(fù)分解反應(yīng)才可以發(fā)生。
②常見沉淀：___________________________________________________________________
____________________________________________________________________(寫化學(xué)式)
生成氣體：H+與___________ 或______________； NH4+與____________
生成水：H+與___________
四、化學(xué)肥料
1、農(nóng)家肥料：營養(yǎng)元素含量少，肥效慢而持久、價廉、能改良土壤結(jié)構(gòu)

2、化學(xué)肥料 （氮肥、鉀肥、磷肥）
（1）氮肥 作用：___________________________________。 缺氮：____________________
　　　　　　
　　a、常用氮肥：
含N量使用注意事項
NH4HCO3　易分解，施用時深埋銨態(tài)氮肥防曬防潮，且均不能與________性物質(zhì)（如__________、_______等）混合施用

NH4NO3　易爆，結(jié)塊不可用鐵錘砸
(NH4)2SO4長期使用會使土壤酸化、板結(jié)
NH4Cl長期使用會使土壤酸化、板結(jié)
CO(NH2)2含氮量最高的氮肥（有機物）
NH3?H2O加水稀釋后施用不穩(wěn)定，易放出_______
NaNO3
　b、NH4+的檢驗 試劑：堿（NaOH、Ca(OH)2等）、濕潤的紅色石蕊試紙
　　NH4NO3 + NaOH=___________________________________
　c、生物固氮：豆科植物的根瘤菌將氮氣轉(zhuǎn)化為含氮的_____________而吸收
（2）鉀肥 作用：______________________________。 缺鉀：___________________
　　　　 KC
　　　常用鉀肥 草木灰：農(nóng)村最常用鉀肥（主要成分為___________）， 呈________性
　　　　　　　　　K2SO4：長期使用會使土壤酸化、板結(jié)
（3）磷肥 作用：_________________________缺磷：______________________________
　　　常用磷肥 磷礦粉 Ca3(PO4)2、鈣鎂磷肥（鈣和鎂的磷酸鹽）、
　　　過磷酸鈣(______________和____________)
（4）復(fù)合肥：含__________________________中的兩種或三種如_____________________
又如磷酸銨(__________________和___________________的混合物)
3、使用化肥、農(nóng)藥對環(huán)境的影響
（1）__________污染（2）___________污染（3）__________污染
4、合理使用化肥

五、氮、磷、鉀三種化肥的區(qū)別方法
氮 肥鉀 肥磷 肥
看外觀_______ 色 晶 體________色粉末
加 水全 部 溶 于 水大多數(shù)不溶于水
灼燒可燃燒，熔化起泡冒煙不燃燒，跳動、爆裂聲

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