第三節(jié)關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全 課堂練習(xí)
班級(jí)_____ 姓名_____ 分?jǐn)?shù)_____
（ ）1、下列減肥辦法中，既有利于減肥，又不傷害身體的是
A、暴飲暴食后再進(jìn)行高強(qiáng)度的體育運(yùn)動(dòng) B、到藥店買(mǎi)減肥藥
C、節(jié)食或絕食 D、適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉并合理膳食
（ ）2、關(guān)注食品安全十分重要，食用下列哪種食物容易引發(fā)食物中毒
A、發(fā)芽的馬鈴薯 B、在保質(zhì)期內(nèi)的袋裝食品。
C、剩飯剩菜一定要蒸煮后再吃。 D、盡量不吃顏色鮮艷的蘑菇。
（ ）3、青少年長(zhǎng)期偏食會(huì)變成
A、胃、腸炎 B、闌尾炎 C、貧血 D、缺乏某種營(yíng)養(yǎng)
（ ）4、在每日攝入的總熱量中，午餐的熱量約占
A、20% B、30% C、40% D、50%
（ ）5、用你所學(xué)的知識(shí)，為你的父母設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)，一定要考慮下列哪些因素
A、均衡搭配五類(lèi)食物 B、考慮父母的身體狀況
C、考慮食物的種類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)成分、價(jià)格 D、以上都對(duì)。
（ ）6、下列敘述中，正確的一項(xiàng)是
A、早餐來(lái)不及吃就算了，晚餐很豐盛，多吃點(diǎn)
B、已變質(zhì)的食物舍不得丟掉，給家畜和家禽作飼料
C、飯后立即進(jìn)行劇烈的體育鍛煉，會(huì)抵制消化功能 D、不干不凈，吃了沒(méi)病
（ ）7、正在長(zhǎng)身體的青少年，應(yīng)該多吃下列哪一食物
A、含維生素和無(wú)機(jī)鹽多的食物 B、含糖類(lèi)多的食物
C、含蛋白質(zhì)、鈣、磷多的食物 D、含脂肪成分多的食物
（ ）8、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議大家每日所吃食物中，盡量少攝取
A、面粉、谷類(lèi) B、蔬菜和水果 C、牛奶、酸奶 D、食用油
（ ）9、在清洗蔬菜時(shí)要盡量浸泡1－2小時(shí)，這是為了
A、保持蔬菜新鮮 B、去掉蔬菜表面的農(nóng)藥 C、殺死細(xì)菌 D、降低蔬菜的呼吸作用
（ ）10、俗話說(shuō)，“鹽是百味之王”，下列哪種做法不恰當(dāng)
A、炒菜時(shí)多放鹽有味 B、要吃加碘鹽
C、長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充一些淡鹽水 D、高血壓患者少吃鹽
答案：1—5:DADCD 6—10:CCDBA

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