【—初一生物上冊之磷生理功能】,人類的食物中有很豐富的磷,肌體對磷的吸收比鈣容易,因此,一般不會出現(xiàn)磷缺乏癥。
生理功能
1.磷和鈣都是骨骼牙齒的重要構(gòu)成材料,促成骨骼和牙齒的鈣化不可缺少的營養(yǎng)素。有些嬰兒因為缺少鈣和磷,常發(fā)生軟骨病或佝僂病。骨骼和牙齒的主要成分叫做磷灰石,它就是由磷和鈣組成的。人到成年時,雖然骨骼已經(jīng)停止生長,但其中的鈣與磷仍在不斷更新,每隔5年就更新一遍?墒茄例X一旦長出后,便會失去自行修復的能力。如果兒童長牙時缺鈣,牙齒就容易損壞。
2.保持體內(nèi)ATP代謝的平衡。
3.磷是組成遺傳物質(zhì)核酸的基本成分之一,而核苷酸是生命中傳遞信息和調(diào)控細胞代謝的重要物質(zhì)——核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)的基本組成單位。
4.參與體內(nèi)的酸堿平衡的調(diào)節(jié),參與體內(nèi)能量的代謝。人體中許多酶也都含有磷。碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)這3種含熱能的營養(yǎng)素在氧化時會放出熱能,但這種能量并不是一下子放出來的,這其中磷在貯存與轉(zhuǎn)移能量的過程中扮演著重要角色。
總結(jié):磷攝入或吸收的不足可以出現(xiàn)低磷血癥,引起紅細胞、白細胞、血小板的異常,軟骨;因疾病或過多的攝入磷,將導致高磷血癥,使血液中血鈣降低導致骨質(zhì)疏松。
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