【—初一生物之食物中的營養(yǎng)物質】，食物是我們身體所需營養(yǎng)重要來源，下面知道一些食物中有哪些營養(yǎng)吧。

　　一、食物中的營養(yǎng)物質

　　人體需要的營養(yǎng)物質主要有六大類：

　　蛋白質：構成人體細胞的基本物質，參與損傷細胞的修復和更新；為人體的生理活動提供能量；

　　能源物質 脂肪：一般情況下，作為備用能源物質貯存在體內；保溫；單位質量釋放能量最多；

　　糖類：人體最重要的供能物質，也是構成細胞的成分；

　　水：約占體重的60%~70%，細胞的主要組成成分，人體的各種生理活動都離不開水。

　　非能源物質 無機鹽：含量不多，是構成人體組織的重要成分，如：鈣、磷（構成骨骼和牙齒）、鐵（構成血紅蛋白）

　　維生素：不是構成細胞的主要原料，也不提供能量，含量少，對人體生命活動起調節(jié)作用

　　六大類營養(yǎng)物質的主要作用：

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