【—八年級之唾液消化作用】，消化作用是指將食物分解成足夠小的分子使身體能夠吸收利用的過程。大多數食物中所含的有機物包括蛋白質、脂肪和碳水化合物。

　　下表為“唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”的幾組實驗記錄，請在表格內填寫實驗現象：

　　試 管 加入的物質（各2毫升） 水 溫 時 間 試 劑 加碘后的

　　現象

　　1號 淀粉?唾液 0℃ 10分鐘 碘液

　　2號 淀粉?唾液 80℃ 10分鐘 碘液

　　3號 淀粉?唾液 37℃ 10分鐘 碘液

　　4號 淀粉?清水 37℃ 10分鐘 碘液

　　總結：由于這些大分子聚合物無法穿過細胞膜進入細胞內，而且動物需要用單體來合成自身身體所需的聚合物，因此動物需要借由消化作用將食物中的大分子分解成單體。

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