【—初二生物上冊(cè)之含有無(wú)機(jī)鹽的食物】,磷無(wú)構(gòu)成骨骼及牙齒的重要組成部分。嚴(yán)重缺磷可導(dǎo)致厭食、貧血。
鈣:奶類制品和綠葉類蔬菜
鎂:堅(jiān)果,大豆、食用鹽、牛奶、菠菜
鉀:豆類、所有五谷和香蕉氯:
氯:食用鹽是氯的主要飲食來(lái)源
硫:肉類、蛋和豆類
鐵:紅肉,葉菜類蔬菜(特別是菠菜)
很多研究指出人類能經(jīng)常受益于無(wú)機(jī)鹽的補(bǔ)充。維生素和無(wú)機(jī)鹽是相互依賴的,需要互相的存在來(lái)達(dá)到充分的效益;只采用綜合維他命劑,而沒(méi)有用無(wú)機(jī)鹽幾乎不比采用一種維他命和同時(shí)有無(wú)機(jī)鹽有效。
總結(jié):廣泛的大學(xué)研究也顯示出,補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽的最大生物相容性形式是螯合無(wú)機(jī)鹽已被連結(jié)到一特別大小的氨基酸。
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