項捷
①夜深人靜，有的人在床上輾轉(zhuǎn)反側(cè)，久久無法入睡，其實他們正想著廚房冰箱里的好吃的，實在難以克制就起床沖向冰箱大吃一頓，等到情緒放松，才能美美地睡上一覺。你會不會經(jīng)常有這種半夜爬起來吃東西的沖動呢？如果答案是有，甚至是經(jīng)常如此，那么你可能要警惕了。這種三更半夜難以抑制的進食沖動可能不僅僅是一種習(xí)慣，而是一種病態(tài)。有研究顯示，全球大約有
1.5
％的人患有這種名為夜食癥的心理失調(diào)癥，但是大多數(shù)人對于這種病癥卻知之甚少，甚至前所未聞。
②夜食癥主要有兩大表現(xiàn)形式：一種是患者經(jīng)常夜晚食欲旺盛，體重逐漸增加，覺得沮喪而又無助；另一種是患者熟睡后又醒來吃東西，自己卻渾然不知。經(jīng)人發(fā)現(xiàn)或看到食物減少后，才知道自己確實存在這樣的問題。
③為什么會得夜食癥呢？精神壓力是夜食癥的誘因。
④夜食癥在精神疾病中是一種比較普通的失調(diào)癥。斯坦科德經(jīng)過多的研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)夜食癥患者往往感到精神壓力大，而且睡眠質(zhì)量不高，經(jīng)常一個晚上醒來
3
～
4
次。每次醒來，患者往往會直奔廚房去找零食吃。對于患者來說，這種進食的欲望是無法抑制的。
⑤斯坦科德認(rèn)為，夜食癥患者其實患上了
3
種失調(diào)癥：飲食失調(diào)癥、睡眠失調(diào)癥和情緒失調(diào)癥。午夜時分，他們的情緒越是焦慮和抑郁，食量就越會增加。斯坦科德相信，患者在潛意識中想要通過進食來調(diào)整情緒、減輕壓力和幫助睡眠。這說明夜間進食可能是人體自我醫(yī)治情緒問題和釋放壓力的一種無意識行為。研究人員發(fā)現(xiàn)患者經(jīng)常選擇一些高碳水化合物的食品，碳水化合物能夠刺激復(fù)合胺的分泌。復(fù)合胺是人體內(nèi)一種能夠舒緩神經(jīng)系統(tǒng)、促進睡眠的化學(xué)物質(zhì)。
⑥夜食癥患者在白天所吸收的熱量要比正常人少。他們往往不吃早餐，但是在晚上大約
9
點之后直至翌日清晨的時間里，他們所吸收的熱量至少是一天總量的四分之一，有時候甚至達(dá)到一半的水平。因此，患者當(dāng)中很多人都有超重的現(xiàn)象。
⑦最近，南京大學(xué)模式動物研究所徐瓔領(lǐng)銜的生物鐘研究團隊發(fā)現(xiàn)，當(dāng)一種名為
PER1
的基因發(fā)生突變時，可能會導(dǎo)致夜食癥。人類作為最高級的哺乳類動物，有
3
個
PER
的基因，分別是
PER1
、
PER2
和
PER3
，它們各自精準(zhǔn)地控制著人體的不同功能。
PER1
控制吃飯，
PER2
控制睡眠。在正常情況下，
PER1
和
PER2
是保持同步的，以保持睡眠和飲食周期的均衡。但是如果其中一個基因發(fā)生突變，使得機體的各種生物鐘不能步調(diào)一致，就會出現(xiàn)夜晚該睡覺卻又想吃飯的癥狀。
⑧患上了夜食癥也不必恐慌，它是有藥可醫(yī)的。
⑨科學(xué)家通過實驗發(fā)現(xiàn)，一些抗抑郁藥物對于
70%
的夜食癥患者很有幫助。一項新的研究表明，托吡酯是一種安全、有效的治療夜食癥的藥物。另外，有科學(xué)研究顯示，夜食癥患者體內(nèi)兩種與睡眠和胃口有關(guān)的激素
--
褪黑素和瘦素的含量較低。與此同時，與精神壓力有關(guān)的激素皮質(zhì)醇的分泌則較高。這意味著患者可以通過服用褪黑素和瘦素來促進睡眠和減少饑餓感。
（選自《百科知識》）
1
、閱讀全文，在下面空格內(nèi)填出相應(yīng)的說明內(nèi)容。（
2
分）
夜食癥的含義→
______________
→
______________
→
______________
→夜食癥的治療
2
、第③段在全文中起了什么作用？（
2
分）
3
、文中第⑨段畫線句子運用了什么說明方法？有什么作用？（
2
分）
參考答案：
1.
夜食癥的表現(xiàn)形式 夜食癥的誘因
2.
這句話在結(jié)構(gòu)上有承上啟下的過渡作用，用設(shè)問句引出下文對夜食癥誘因的解說，同時還可引起讀者思考，激發(fā)閱讀興趣。
3
．列數(shù)字 “
70%
”這一數(shù)據(jù)具體、準(zhǔn)確地說明了大部分夜食癥患者有藥可醫(yī)，患上了夜食癥也不必驚慌。
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