喝果糖飲料讓人更想吃 ① 為什么富含果糖的飲料讓你想要攝入更多食物 ? ②一項新的研究發(fā)現，飲料中所含糖的類型可能影響人們對食物的需求量。研究人員發(fā)現，與飲用含葡萄糖的 喝果糖飲料讓人更想吃
①為什么富含果糖的飲料讓你想要攝入更多食物?

②一項新的研究發(fā)現，飲料中所含糖的類型可能影響人們對食物的需求量。研究人員發(fā)現，與飲用含葡萄糖的飲料相比，當人們飲用含果糖的飲料時，會想吃更多的高熱量食物。
③在這項研究中，24
名參與測試者一天喝了含有75
克果糖的飲料，另一天則喝了含有同等重量的葡萄糖的飲料。研究人員還向這些人展示了一些高熱量食物的圖片，如糖果、餅干、比薩餅和漢堡包，并讓他們評估自己的饑餓程度和想吃多少這類食物。
④在喝了含果糖的飲料后，參與者描述的饑餓感比喝了葡萄糖飲料后更強烈，而且想吃圖片上食物的愿望更迫切。
⑤研究人員說，果糖和葡萄糖似乎對人們的饑餓感及攝入高熱量食物的愿望產生不同影響，這或許是因為這兩種糖與控制飽腹感的激素相互作用的方式不同。研究報告的作者、南加州大學臨床醫(yī)學助理教授凱瑟琳.
佩奇說，與葡萄糖不同的是，“果糖無法刺激像胰島素這樣的激素，而胰島素能夠向腦部傳送飽腹信號”。她說，因此在攝入果糖后，大腦或許不會接收到讓人覺得自己已經吃飽了的信號。
⑥研究人員還發(fā)現，參與者在飲用果糖飲料后，血液中胰島素的水平比飲用葡萄糖飲料后顯著降低。胰島素水平的高低或許有助于解釋他們對食物做出的不同反應。在此前的研究中，注入胰島素的嚙齒動物對美食的攝入量減少，在人身上進行的研究也發(fā)現，注入胰島素后會
增加飽腹感，抑制對食物的攝入。
⑦研究人員用功能性核磁共振成像儀對參與者的腦部進行檢查后發(fā)現，飲用果糖飲料后，參與者在看到高熱量食物時，腦部負責處理獎賞區(qū)域的活動度比飲用葡萄糖飲料后更強。
(
選至《參考消息》2015
5
月7
日)
12.
根據文意，
下列說法正確的一項是（

）
(3
分
)
A.

研究人員發(fā)現，飲料中含果糖還是含葡萄糖會影響人們對食物的需求量。飲用前者比后者會想吃更多的高熱量食物。
B
．吃了如糖果、餅干、比薩餅
和漢堡包等高熱量食物，
其饑餓感比喝了葡萄糖飲料后更強烈。
C.
胰島素能夠向腦部傳送飽腹信號，但是因為果糖無法刺激像胰島素這樣的激素，所以大腦就接收不到讓人覺得吃飽了的信號。
D.
研究人員通過對
嚙齒動物及人的研究發(fā)現，
血液中胰島素的水平高低會影響身體的
飽腹感，抑制或增加對食物的攝入。
13.對文章的分析和理解不恰當的一項是（ ）
(3分)
A． 文章的說明對象是含果糖飲料，這是一篇事物性說明文。
B． 第一段劃線句子用了一個疑問句，不僅引出了說明的對象，還能引起讀者的思考，使文章有吸引力。
C． ③④自然段主要運用了列數字、舉例子、作比較的說明方法。
D． 文章語言平實，通俗易懂。全文按照邏輯順序來安排內容，使說明更有條理性，便于讀者理解。
14．小明特別愛吃含果糖的飲料，媽媽建議他少吃，因為這樣變肥胖的機率會增大，你認為媽媽說得有道理嗎？請結合文中的知識做出解釋。
(4分)


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12
3
D

13
3
A

14
4
（1
）
答：有道
理。（1
分）因為①果糖飲料中含有的
果糖無法刺激像胰島素這樣能夠向腦部傳送飽腹信號的激素（1
分）；②而胰島素水平的高低會影響人們對食物的反應與需求
（1
分）③在飲用果糖飲料后，血液中胰島素的水平顯著降低，饑餓感增強，會想吃更多的高熱量食物
。這樣身體發(fā)胖的機率自然會增大。（1
分）
每一點
1
分，語句不通順或答題不規(guī)范扣
1
分


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