讓骨頭湯的營養(yǎng)更易吸收

編輯: 逍遙路 關鍵詞: 初中化學 來源: 高中學習網


周末休息的時候，是否想過為家人煮一鍋香噴噴的溫暖心靈的骨頭湯呢？上乘的骨頭湯不僅味美，而且極具營養(yǎng)成分。既可以幫助孩子長高，也可以幫助老人強健骨質。

讓骨頭湯的營養(yǎng)更容易吸收，就需要一點小小的嘗試：介紹一個小竅門跟您！如果能夠在湯里加少許的醋，還會使骨頭里的磷、鈣溶解在湯內，這樣煲的湯不僅味道更鮮美，而且更有利于人體吸收


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