餃子

①春節(jié)，是我國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的的食俗豐富多彩，在除夕夜，北方人要吃團圓餃子。


②餃子，在東周時稱“餅餌”，據(jù)說因其外形似耳朵而得名。到了隋朝，顏之推在他的文集中這樣說：“今之餛飩，形如偃月，天下通食也�！笨梢婏溩舆�曾稱“餛飩 ”。民間還把這種偃月形的食品稱作“粉角”或“角子”。


③在新疆吐魯番縣阿斯塔那的唐墓里，曾出土距今1300
唐代的餃子，出土時，一只餃子和四只餛飩一起放在一個木碗中，證實至少在唐代就已經(jīng)有了像現(xiàn)在一樣的餃子，并且餃子與餛飩已分為兩個不同的品種，連我國邊遠地區(qū)都已食用。


④后來，很長一段時間把餃子稱為“扁食”。在《帝京歲時紀勝》中就有“扁食包細餡”的記載。至今陜西一些地區(qū)仍把餃子稱為扁食。


⑤清朝入關(guān)后，滿族把餃子、糕點、饅頭等統(tǒng)稱為餑餑，把餃子稱煮餑餑。人們?nèi)绻�形容一個不茍言笑的人，就說這個人是“見了煮餑餑也不樂”。


⑥民間有“好吃不過餃子”的俗語�？梢娺@種可葷可素、營養(yǎng)全面的傳統(tǒng)飲食，多么受到人們的鐘愛，一直流傳千以上。盡管名稱由“餅餌”到“角子”、“扁食”，人們對它的喜愛卻從來不變，以致成了過必備的飲食。按照民間的習俗，除夕夜的“子時”，要放鞭炮、吃餃子、辭舊迎新。由于除夕夜是二相交于“子時”，意寓“交子”。后來就把“交子”時吃的這種美食諧音稱“餃子”。從此，“餃子”不僅是美食，還蓄含了美妙的文化色彩。





1
、說明文按說明性質(zhì)的不同可以分為兩類：__________
說明文和__________
說明文。




2
、本文的說明對象是，本文采用的說明順序是__________________________
。




3
、文中還提到了餃子的許多別稱，請任意寫出其中四個。


______________________________________________________________________________



4
、第③段除了舉例子之外，還采用了__________
的說明方法，主要是為了說明__________________________
。




5
、第③段中劃線的“至少”一詞可以去掉嗎?
為什么?


____________________________________________________



6
、根據(jù)文意，說說除夕夜吃餃子蘊含了怎樣的文化色彩?


____________________________________________________




參考答案：

1
、事物和事理說明文。


2
、餃子;
邏輯順序。


3
、粉角、角子、餛飩、餅餌。


4
、列數(shù)字。


5
、“至少”不能去掉，它說明最晚在唐朝就出現(xiàn)了餃子，表示餃子出現(xiàn)的時間，去掉后表意不準確。


6
、除夕吃餃子蘊含了人們對新一的美好期盼，也表示新舊更迭，幸福團圓之意。


本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.portlandfoamroofing.com/chuzhong/556163.html

相關(guān)閱讀：《水鄉(xiāng)的橋》閱讀答案
《德宏?? 一個美麗的地方》閱讀答案
《中國新一代殲擊轟炸機--＂飛豹＂》閱讀答案
說明文閱讀《赤潮》閱讀答案
閱讀《厄爾尼諾現(xiàn)象》附答案