《賣油翁》是北宋歐陽修所著的一則寓言故事，選自《歐陽文忠公文集·歸田錄》通過記述形象地說明了“熟能生巧”、“實踐出真知”的道理。

原文
　　陳康肅公堯咨善射，當世無雙 ，公亦以此自矜。嘗射于家圃，有賣油翁釋擔而立，睨之，久而不去。見其發(fā)矢十中八九，但微頷之。
　　康肅問曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“無他， 但手熟爾。”康肅忿然曰：“爾安敢輕吾射?”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫蘆置于地，以錢覆其口，徐以杓酌油瀝之，自錢孔入，而錢不濕。因曰：“我亦無他， 惟手熟爾。”康肅笑而遣之。
　　此與莊生所謂解牛斫輪者何異？(為便于學生理解，此句在大多數教材中都沒有出現，但在原文中的確提到，在此特補）　
　　*在部分語文課本中，“陳康肅公堯咨善射”被變?yōu)?ldquo;陳康肅公善射”。


譯文
　　康肅公陳堯咨擅長射箭，當時沒有第二個，他憑借射箭的本領自夸。一次，他曾在自家的園圃里射箭，有個賣油的老翁放下挑著的擔子，站在一旁，斜著眼看他，很久也不離開。老翁見到他射出的箭十支能中八九支，只是微微地點點頭�！�
　　陳堯咨問道：“你也懂得射箭嗎？難道我射箭的技藝不精湛嗎？”老翁說：“沒有什么別的奧妙，只不過是手法熟練罷了。”陳堯咨氣憤地說：“你怎么能夠輕視我射箭(的本領）！”老翁說：“憑我倒油（的經驗）知道這個道理。”于是老翁取出一個葫蘆放在地上，用一枚銅錢蓋住葫蘆的口，慢慢地用勺子倒油（通過銅錢方孔）注到葫蘆里，油從銅錢的孔中注進去，卻沒有沾濕銅錢。接著老翁說：“我也沒有什么其它奧妙，只不過是手法熟練罷了。”康肅公尷尬的笑著把老翁打發(fā)走了。
　　這與莊子所講的庖丁解牛、輪扁斫輪的故事有什么區(qū)別呢？
注釋
　　善射：擅長射箭 善：擅長,善于。
　　以：憑借，用。
　　自矜(jīn)：自夸。
　　嘗：曾經。
　　家圃：家里（射箭的）場地。圃，園子，這里指場地。
　　釋：放下。
　　立：站立。
　　睨(nì)：斜著眼看，形容不在意的樣子。
　　去：離開。
　　其：代詞，指代陳堯咨。
　　發(fā)：把箭射出去。
　　矢(shǐ)：箭。
　　但：只。
　　微：微微。
　　頷(hàn)：點頭　
　　之：湊足音節(jié)。
　　不亦……乎：（難道）不也……嗎？
　　熟：熟練。
　　忿然：氣憤的樣子。
　　知：懂得。
　　射：射箭的本領。
　　精：精湛，奧妙。
　　無他：沒有別的（奧妙）。
　　爾：同“耳”，相當于“罷了”。
　　爾：你。
　　安：怎么。
　　輕：作動詞用，看輕。
　　酌(zhuó)：舀
　　乃：于是，就。
　　取：拿出。
　　置：放置。
　　覆：覆蓋。
　　徐：緩緩地。
　　杓（sháo）：同“勺”，勺子。
　　瀝（lì）之：向下灌注，瀝，滴。
　　因：這里是“接著”的意思。
　　唯：只，不過。
　　遣：打發(fā) 。
　　遣之：打發(fā)。
　　濕；沾濕
　　公：舊時對男子的尊稱。
　　解牛斫輪：指庖丁解牛與輪扁斫輪。
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