腌 腌的意思 腌什么意思 腌的讀音 腌的解釋 腌字的意思 腌字什么意思 漢字腌的意思 腌字念什么 腌怎么讀 腌字拼音 腌字組詞
基本字義

腌yān（一ㄢ）

1、用鹽浸漬食物：腌肉。腌菜。腌制。腌漬。

其他字義

腌�。è冢�

1、〈方〉[腌?]（?z�。┎桓蓛�。

。

漢英互譯

pickle、preserve、salt

造字法

形聲：從月、奄聲

English

salt, pickle; be dirty

詳細(xì)解釋基本詞義

◎ 腌

? yān

〈動(dòng)〉

(1) (形聲。從肉，奄聲。本義：用鹽浸漬食物)

(2) 同本義 [salt]

腌，漬肉也。??《說(shuō)文》

腌，酢，淹肉也。字亦作?。??《蒼頡篇》

(3) 又如：腌臘肉；腌陳(鹽漬久貯的食物)；腌肉(指用鹽浸漬肉塊)；腌胙(鹽腌的胙肉)；腌造(用鹽或醬等浸漬加工魚(yú)肉蔬菜瓜果等)；腌菜(用鹽浸漬的蔬菜)；腌藏(腌漬儲(chǔ)藏)；腌臘(把魚(yú)、肉等用鹽浸漬，然后風(fēng)干、熏干。亦指腌制后風(fēng)干的魚(yú)、肉、雞、鴨等)

(4) 變咪 [go bad]

兄長(zhǎng)，已定這魚(yú)腌了，不中仁兄吃。??《水滸傳》

(5) 另見(jiàn) ā

常用詞組

腌貨、腌制、腌漬

基本詞義

◎ 腌 ā

另見(jiàn) yān

常用詞組

腌?

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