中國(guó)茶道

茶道不同于一般的飲茶。在中國(guó)飲茶分為兩類，一類是“混飲”，即根據(jù)個(gè)人的口味嗜好，在茶中加入桔皮、桂元、紅棗等來(lái)喝；另一類是“清飲”，不加入任何有損茶的本味真香的配料，單用開(kāi)水泡喝�！扒屣嫛笨煞炙膫�(gè)層次：將茶當(dāng)成飲料大碗解渴，稱為“喝茶”；注重色香味，講究茶具水質(zhì)，細(xì)細(xì)品味，稱為“品茶”；講究環(huán)境氣氛、沖泡技巧及人際關(guān)系，則稱為“茶藝”；通過(guò)品茗來(lái)養(yǎng)性怡情、參禪悟道，達(dá)到精神上的享受和人格上的澡雪，則是中國(guó)飲茶的最高境界??茶道。
茶道不但講究表現(xiàn)形式，而且注重精神內(nèi)涵。

茶道的精神內(nèi)涵是什么呢？“武夷山茶癡”林治先生認(rèn)為“和、靜、怡、真”可作為中國(guó)茶道的四字真諦�！昂汀笔侵袊�(guó)茶道哲學(xué)思想的核心，是茶道的靈魂；“靜”是中國(guó)茶道修習(xí)的不二法門；“怡”是中國(guó)茶道修習(xí)實(shí)踐中的心靈感受；“真”是中國(guó)茶道的終極追求。

茶道追求“和”，源于《周易》中的“保合大和”，意指萬(wàn)物皆要陰陽(yáng)協(xié)調(diào)，保全大和之元?dú)庖岳�萬(wàn)物。陸羽在《茶經(jīng)》詳細(xì)描述他設(shè)計(jì)的風(fēng)爐：風(fēng)爐用鐵鑄從“金”，放置在地上從“土”，爐中燒木炭從“木”，木炭燃燒從“火”，風(fēng)爐上煮茶湯從“水”；煮茶的過(guò)程就是“金木水火土”五行相生相克并達(dá)到和諧平衡的過(guò)程。可見(jiàn)五行調(diào)和是茶道的哲學(xué)基礎(chǔ)。

“靜”是中國(guó)茶道修習(xí)的必由途徑。老子說(shuō)：“至虛極，守靜篤，萬(wàn)物并作，吾以觀其復(fù)�！鼻f子說(shuō)：“水靜則明燭須眉，平中準(zhǔn)，大匠取法焉�！崩献雍颓f子所啟示的“虛靜觀復(fù)法”是人們明心見(jiàn)性，洞察自然，反觀自我，體悟道德的無(wú)上妙法。道家的“虛靜觀復(fù)法”在中國(guó)的茶道中演化為“茶須靜品”的理論和實(shí)踐。

“怡”有和悅愉快之意。中國(guó)茶道雅俗共賞，不拘一格。一方面，突出體現(xiàn)了道家“自恣以適己”的隨意性，同時(shí)，不同地位、信仰和文化層次的人對(duì)茶道有不同的追求。王公貴族講茶道，意在炫耀權(quán)貴，附庸風(fēng)雅；文人學(xué)士講茶道，意在托物寄懷，交朋結(jié)友；佛家講茶道，意在參禪悟道，見(jiàn)性成佛；道家講茶道，意在品茗養(yǎng)生，羽化成仙；普通百姓講茶道，意在去腥膩，滌煩渴，享受人生。中國(guó)茶道的這種怡悅性，使得它有極廣泛的群眾基礎(chǔ)。這種怡悅性也正是中國(guó)茶道區(qū)別于強(qiáng)調(diào)“清寂”的日本茶道的根本標(biāo)志之一。

“真”是中國(guó)茶道的起點(diǎn)，也是中國(guó)茶道的終極追求。中國(guó)茶道在從事茶事時(shí)所講究的“真”，不僅包括茶應(yīng)是真茶、真香、真味，環(huán)境最好是真山真水，掛的字畫最好是名家名人的真跡，用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷，還包含了對(duì)人要真心，敬客要真情，說(shuō)話要真誠(chéng)，心情要真閑。中國(guó)茶道追求的“真”有三重含義。一在追求道之真，即通過(guò)茶事活動(dòng)追求對(duì)“道”的真切體悟，達(dá)到修身養(yǎng)性，品味人生之目的；二在追求情之真，即通過(guò)品茗述懷，使茶友之間的真情得以交互，達(dá)到茶人之間互見(jiàn)真心的境界；三在追求性之真，即在品茗過(guò)程中，真正放松自己，在無(wú)我的境界中去放飛自己的心靈，放牧自己的天性，達(dá)到“全性葆真”。《中國(guó)茶道》閱讀答案
7、下列不能作為為“中國(guó)茶道”下正面定義的證據(jù)的一項(xiàng)是（ ）
A.“怡”是中國(guó)茶道修習(xí)實(shí)踐中的心靈感受，“真”是中國(guó)茶道的終極追求。
B.通過(guò)品茗來(lái)養(yǎng)性怡情、參禪悟道，達(dá)到精神上的享受和人格上的澡雪。
C.注重色香味，講究茶具水質(zhì)，細(xì)細(xì)品味；講究環(huán)境氣氛、沖泡技巧及人際關(guān)系。
D.“和”是中國(guó)茶道思想的核心和靈魂，“靜”是中國(guó)茶道修習(xí)的不二法門。
8、以下理解符合原文意思的一項(xiàng)是（ ）
A.按照中國(guó)茶道的說(shuō)法，長(zhǎng)期飲茶，可以使人心境平和，寧?kù)o致遠(yuǎn)，和悅愉快，返璞歸真，也就是達(dá)到中國(guó)茶道的“和”“靜”“怡”“真”四字真諦的境界。
B.中國(guó)飲茶可分兩類，一類是“混飲”，就是根據(jù)個(gè)人的口味，在茶中加入其他一些對(duì)人體有益的物質(zhì)混喝；另一類是“清飲”，為了不損茶的本味、真香，而不加入任何其他配料，只用開(kāi)水泡喝。
C.中國(guó)茶道發(fā)源于道家的“真”，它有三個(gè)具體要求：一是通過(guò)茶事活動(dòng)追求對(duì)“道”的真切體悟；二是通過(guò)品茗述懷，使茶友之間的真情互見(jiàn)；三是在品茗過(guò)程中放松自己，達(dá)到“全性葆真”。
D. 本文借“武夷山茶癡”林治先生提出的“和、靜、怡、真”四字來(lái)闡述中國(guó)茶道的精神內(nèi)核，并在此基礎(chǔ)上為人們認(rèn)識(shí)中國(guó)茶道和評(píng)價(jià)中國(guó)茶道的水準(zhǔn)提供了一個(gè)絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)。
9、根據(jù)原文提供的信息，下列推斷不正確的一項(xiàng)是（ ）
A.茶道與飲茶有一定的相通之處，只是按中國(guó)人的觀點(diǎn)，茶道的文化品位更高罷了。
B.文章闡述中國(guó)茶道的“和”“靜”“怡”“真”四個(gè)特點(diǎn)，實(shí)際上也是個(gè)人見(jiàn)解，主要是從中國(guó)哲學(xué)儒、佛、道的角度來(lái)闡述中國(guó)茶道的精神內(nèi)核。
C. 中國(guó)茶道之所以與日本茶道有區(qū)別，一個(gè)主要原因就是，日本茶道特別古板嚴(yán)肅，講究“清寂”，而中國(guó)茶道更加重視雅俗共賞，不拘一格。《中國(guó)茶道》閱讀答案
D.中國(guó)茶道追求的“和”的概念，發(fā)源于《周易》的“保合大和”，后來(lái)經(jīng)過(guò)中國(guó)“茶圣”陸羽的發(fā)展，成為茶道哲學(xué)的基礎(chǔ)。
參考答案：
7、選C（C 項(xiàng)不能作為正面下定義的證據(jù)。因?yàn)椤白⒅厣�香味，講究茶具水質(zhì)，細(xì)細(xì)品味”，屬于“品茶”；“講究環(huán)境氣氛、沖泡技巧及人際關(guān)系”，屬于“茶藝”。）

8選B（A 項(xiàng)不符合原文的意思。原文講的是中國(guó)茶道一直在追求“和、靜、怡、真”的境界，并沒(méi)有說(shuō)“長(zhǎng)期飲茶，可以使人心境平和，寧?kù)o致遠(yuǎn)，和悅愉快，返璞歸真，也就是達(dá)到中國(guó)茶道的‘和’‘靜’‘怡’‘真’四字真諦的境界”。C 項(xiàng)，原文說(shuō)的是中國(guó)茶道起點(diǎn)是“真”，不是說(shuō)發(fā)源于“真”；原文說(shuō)它有“三重含義”不是說(shuō)“三個(gè)具體要求”。D項(xiàng)，原文只是借“武夷山茶癡”提出的“和、靜、怡、真”四字來(lái)闡述中國(guó)茶道的精神內(nèi)核，而不是就以此為“評(píng)價(jià)中國(guó)茶道的水準(zhǔn)提供了一個(gè)絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)”。）

9、選D（D 項(xiàng)推斷錯(cuò)誤。“和”的概念發(fā)源于《周易》，但是陸羽只是借用“金木水火土”五行理論來(lái)闡述自己的茶道觀，即五行相生相克，和合統(tǒng)一的哲學(xué)觀，而不是“經(jīng)過(guò)中國(guó)‘茶圣’的陸羽的發(fā)展，成為茶道哲學(xué)的基礎(chǔ)”。）《中國(guó)茶道》閱讀答案

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