1999年農(nóng)林牧漁業(yè)就業(yè)人口307萬(wàn)，占總就業(yè)人口的4.75%。耕地面積約504萬(wàn)公頃，占國(guó)土面積的13.5%左右，主要種植水稻、小麥、大豆等。1995年主要食用農(nóng)水產(chǎn)品自給率：稻米102.5%，小麥7%，豆類2.4%，肉類56.7%，水產(chǎn)品56.3%，油脂74.8%。主要農(nóng)牧漁業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量如下(單位：萬(wàn)噸)：
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