1、長期飽食
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),進食過飽后,大腦中被稱為“纖維芽細胞生長因子”的物質(zhì)會明顯增多。如果長期飽食的話,勢必導(dǎo)致腦動脈硬化,出現(xiàn)大腦早衰和智力減退等現(xiàn)象。
人的消化系統(tǒng)需要定時休養(yǎng),保持正常工作。如果飽食,上頓的食物還未消化,下頓的食物又填滿胃部,消化系統(tǒng)就得不到應(yīng)有的休養(yǎng)。營養(yǎng)過剩同樣會增加體內(nèi)各臟器的負擔(dān)與畸形發(fā)展。心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝、肥胖癥等“富貴病”的原因皆為貪吃惹出來的。
2、輕視早餐
不吃早餐使人的血糖低于正常供給,對大腦的營養(yǎng)供應(yīng)不足,久之對大腦有害。此外,早餐質(zhì)量與智力發(fā)展也有密切聯(lián)系。據(jù)研究,一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最佳思維普遍相對延長,而食素的兒童情緒和精力下降相對較快。甜食過量的兒童往往智商較低。
從生理需要來說,早餐是一天中最重要的。但是很多人忽視早餐作用,早餐吃得非常簡單,有的甚至不吃早餐就去上班。一個人從頭一天的晚餐到第二天早餐,至少有12個小時未進食,胃正處于空虛狀態(tài)。早餐決定著血液中糖的水平,如果不吃早餐,工作或?qū)W習(xí)到上午10時許,血糖就會偏低,嚴(yán)重影響腦組織的正常機能活動。有的人會心慌、頭暈、眼花,甚至?xí)灥埂?/p>
3、長期吸煙
德國醫(yī)學(xué)家的研究表明,常年吸煙使腦組織呈現(xiàn)不同程度萎縮,易患老年性癡呆。因為長期吸煙可引起腦動脈硬化,日久導(dǎo)致大腦供血不足,神經(jīng)細胞發(fā)生病變,繼而發(fā)生腦萎縮。
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