據《新約·馬太福音》記載：耶穌對他的門徒說：“Ye are the salt of the earth: but if the salt have lost its savor, wherewith shall it be salted? ”（你們是世上的鹽，鹽若失了味，如何才能再咸呢？）在這里，salt轉義為elite of the world（中堅力量，精英，高尚的人）。這是耶穌在福音結尾時所說的話，既然他把門徒比做“世上的鹽”，足見此種稱贊高乎尋常。

其實，鹽自古代就很貴重，并被認為是“尊貴”的象征——羅馬士兵有專門用來買鹽的salary（津貼）；伊麗莎白時代，王公貴族們的餐桌上都擺著一個很大的鹽罐，貴賓坐在鹽罐的上首，正因此才有短語Please sit above the salt（請上座）。

看兩個關于“鹽”的例句：

When I entered the banquet hall, they all stood up and asked me to sit above the salt.（我一走進宴會廳，他們都站了起來，請我坐上席。）

They think of themselves as the salt of the earth.（他們自認為是社會中堅。）

 

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