活動目標(biāo)：

　　1.了解雞蛋的外形特征和作用。

　　2.學(xué)習(xí)剝雞蛋的方法。

活動準(zhǔn)備：

　　1.雞蛋、碗、筷、勺等

　　2.用不同烹飪方法煮的雞蛋。

活動過程：

　　1.導(dǎo)入活動。

　　出示用布蓋好的籃子，讓幼兒猜猜籃子里可能有什么，輕輕觸摸后再猜一猜。

　　2.認(rèn)識雞蛋。

　　(1)出示雞蛋，讓幼兒和蛋寶寶打招呼。教師問：“籃子里有多少個雞蛋?”(籃子里有許多雞蛋。)

　　(2)請幼兒說一說拿或放雞蛋時應(yīng)該怎么做，為什么。

　　(3)讓幼兒摸一摸，看一看，說說雞蛋是什么樣的，摸上去有什么感覺。教師問：“雞蛋里面有什么?怎樣可以看到雞蛋里面?”幼兒回答后教師敲開蛋殼，把雞蛋打在碗里，讓幼兒觀察雞蛋清和蛋黃，說一說它們像什么。

　　(4)教師攪拌雞蛋，讓幼兒觀察攪拌后的樣子。

　　3.品嘗雞蛋。

　　(1)提供用不同烹飪方法做的雞蛋。請幼兒觀察煮熟后的雞蛋有什么變化。

　　(2)教幼兒剝熟蛋的方法。鼓勵幼兒在吃雞蛋時自己動手剝蛋殼。請幼兒品嘗熟雞蛋，告訴幼兒雞蛋很有營養(yǎng)，每天吃12個雞蛋對身體有好處。

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