小班綜合活動：料理媽 媽之蔬菜匹薩
活動目標：
1.學習切的方法，嘗試制作匹薩。
2.感受操作活動的樂趣。
活動準備：
1．綠色大小方形紙塊、紅色碎紙片、桔色彩泥條若干
2.塑料小刀、塑料蓋子人手一份。
3.烤箱5個。Z
活動過程：
一、談話導入
1．出示匹薩圖片
師：寶寶們，看看這是什么呀？
幼：匹薩。
師：艾��！這么好吃的匹薩你們想不想吃呀？
幼：想。
師：那圍裙媽 媽今天就來教小朋友做匹薩，然后我們大家一起分享，好嗎？
2．指導幼兒將餅底裝盆
師：看看，這是什么呀？
幼：大餅。
師：哦，圓圓的像大餅。告訴你們哦，這個是做匹薩用的餅底�？纯磮D片里，餅底要放在哪里呀？
幼：盆子里
師：對了。等一下就請小朋友像圍裙媽 媽一樣，輕輕的把餅底拿起來，然后對好盆子，輕輕的放進去，放進去以后用小手按一按，壓壓平，壓壓平，這樣我們就可以開始做匹薩了。你們會嗎？
幼：會。
師：那就去試試吧！開始。
3．幼兒操作
指導語：拿起來以后對準了再放。
要記得壓壓平哦。
二、講解部分
1．認識蔬菜
師：小朋友都把餅底裝好了，真能干。哎，你們有沒有發(fā)現，匹薩上都有五顏六色的東西，你們知道這是什么嗎？
幼1：吃的。
幼2：草莓
師：說的真好，加了這些好吃的，匹薩就有各種各樣的味道了。小朋友們想吃什么味道的匹薩呀？
幼1：草莓
幼2：巧克力
師：你們想不想知道圍裙媽 媽今天想吃什么味道的匹薩。
幼：想。
2．介紹材料
師：給你們看看哦。（出示青菜、番茄、蘿卜圖片）認識嗎？這些都是蔬菜，很有營養(yǎng)的哦。
（1）青菜
師：青菜是什么顏色的呀？
幼：綠色的。
師：說的真好。圍裙媽 媽很喜歡吃青菜的，吃了青菜身體更健康了�？�，我已經把青菜切成了小塊。什么形狀？
幼：方形的。
師：找找看你的盒子里有大大的方形嗎？小小的呢？好，我們把青菜塊準備好了。再來看看，這紅紅的是什么？
（2）番茄
師：紅紅的番茄。番茄還有一個好聽的名字叫西紅柿，你們知道嗎？
幼：知道/不知道
師：可以把這個新本領去教給爸爸媽 媽哦。昨天我們和徐老師一起做了番茄醬，記得是怎么做的嗎？
幼：撕的。
師：小朋友的小手很能干，會撕番茄。
（3）胡蘿卜
師：最后這個是小白兔最愛吃的…
幼：蘿卜
師：恩，是胡蘿卜�？�，我這里也有一根長長的胡蘿卜。（視頻展示儀）哦喲，還有這是什么呀？（出示小刀）
幼：小刀。
師：你們知道我要用小刀來做什么嗎？
幼：切蘿卜
師：哇，寶寶們這么聰明啊。那你們會切嗎？
幼：會的。
師：真的啊，那我先考考你們，要怎么拿小刀。手握住這個尖尖的地方，還是圓圓的地方？
幼：圓圓的地方。
師：那應該用彎彎的地方切還是用平平的地方切？
幼：彎彎的。
師：哇，看來真的難不倒你們呀。那我們先來試一試吧。小手拿出來。恩，一只、兩只，我們有兩只小手，都要派到用場哦。一只小手按住胡蘿卜，一只小手拿好小刀。準備！拉大鋸，拉大鋸�？纯矗�我的蘿卜切成一小塊一小塊了。你們想不想也來切一切？
幼：想
（4）制作匹薩
師：那記得哦。切好了胡蘿卜我們就把它裝到剛才的餅底上。各個地方都要放一些，然后把青菜和番茄醬也加進去。大大小小的青菜都要放一點，番茄醬也要放一點，各種各樣的蔬菜都放進去，這個匹薩就很好吃拉。（邊示范邊講解）
漂亮吧？
幼：漂亮。
師：做好了，我就要放進我自己的烤箱里去了。完成。小朋友們，也開始行動吧！
（5）幼兒操作
三、結束部分
幼兒操作過程中進行巡回指導。
指導語：每種材料都要放哦。
做好了的匹薩要放進烤箱烤一烤。這樣才能香噴噴的！

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