寶寶要添加輔食了，之前我們討論過《成品輔食與自制輔食大PK哪種更好》，但是媽媽們有沒有發(fā)愁？還是不知道該給寶寶吃什么輔食好。下面給媽媽們介紹幾種適合1歲以下寶寶輔食，快快學(xué)起來吧！　　三文魚菜粥
　　原料：三文魚肉，西蘭花，水，大米，姜1片
　　做法：
　　1.鍋里放水，倒入三文魚肉、姜煮熟；
　　2.剔除魚刺，將魚肉挑出搗碎；
　　3.將米飯放入魚湯，邊煮邊攪至粘稠；
　　4.再加入魚泥，邊煮邊攪；
　　5.最后倒入煮好的西蘭花，邊煮邊攪1分鐘即可。
　　注：蔬菜可以選用菜花，土豆，圓白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也可以選用牛、羊、雞等。
　　營養(yǎng)提示：蔬菜和肉類及谷物搭配能很好的保證寶寶每日所需營養(yǎng)，幫助寶寶健康成長。

　　青菜面
　　原料：龍須面、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等的菜葉均可)
　　做法：
　　1.把龍須面放入燒開的水中，大火燒開，然后用小火煮至軟爛。
　　2.把選好的菜葉洗凈，用開水焯2-3分鐘，撈出剁碎備用。
　　3.在面條�；鹬�前加入處理好的青菜泥，然后再煮1-2分鐘即可。
　　營養(yǎng)提示：青菜中的維生素和纖維素可以彌補(bǔ)大米中的營養(yǎng)，讓寶寶獲得更全面的營養(yǎng)。

　　菠菜雞肉面
　　材料：掛面，雞胸肉，胡蘿卜，菠菜，高湯適量。
　　做法
　　1.將雞肉剁碎用芡粉抓好，放入用高湯煮軟的胡蘿卜和菠菜做的湯中煮熟。
　　2.加入已煮熟的切成小段的掛面，煮2分鐘即可。
　　營養(yǎng)提示：菠菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，每100克菠菜中含有蛋白質(zhì)2.6克，是蔬菜中蛋白質(zhì)含量最高的品種之一。還含有較多的胡蘿卜素，甚至可與胡蘿卜媲美。鈣、鐵含量也較高，分別為66毫克、2.9毫克。只是做菜時要先用熱水焯一下，以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。

　　三文魚芋頭餅
　　材料：三文魚20克，煮熟的芋頭適量
　　做法：將煮熟的三文魚20克和等量煮熟的芋頭切碎、攪拌均勻，捏成餅狀，在鍋中放少許油煎一下即可。
　　營養(yǎng)提示：三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，對寶寶的腦部和視力發(fā)育有益。芋頭的營養(yǎng)價(jià)值也很高，塊莖中的淀粉含量達(dá)70%，既可當(dāng)糧食，又可做蔬菜。芋頭還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。需要注意的是，因?yàn)橛箢^富含淀粉，所以一次不要吃太多。

　　蔬菜肉粥
　　原料：瘦肉泥，胡蘿卜，油菜葉，肉湯，米飯
　　做法：
　　1.將胡蘿卜和油菜切碎；
　　2.將胡蘿卜，瘦肉泥，肉湯和米飯放入鍋里煮；
　　3.煮開后改文火繼續(xù)煮，煮至胡蘿卜變軟爛；
　　4.加入油菜末攪拌稍煮即成。
　　營養(yǎng)提示：瘦肉中含有蛋白質(zhì)脂肪和鐵，胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，蔬菜葉中有維生素C，加上提供能量的米，組成營養(yǎng)全面的輔食，適合6個月的寶寶。

　　蝦泥粥
　　原料：鮮蝦肉，香油，大米(或龍須面)，米湯
　　做法：
　　1.取鮮蝦，將皮剝干凈，洗凈蝦肉，放入碗內(nèi)，加水少許，上籠蒸熟，一般在5分鐘左右。
　　2.將蝦肉用勺搗爛，或放攪拌機(jī)打成泥。
　　3.加適量的香油、米湯攪拌備用。
　　4.將調(diào)好的蝦泥加入熬好的爛粥或爛面條中攪勻即可。
　　營養(yǎng)提示：蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、維生素B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等，有補(bǔ)腎益氣等作用，有利于嬰兒健康成長。這道菜適宜7個月以上的嬰兒食用。
　　芝麻粥
　　原料：黑芝麻，大米
　　做法：
　　1.黑芝麻炒熟后研碎。
　　2.大米淘洗干凈開水浸泡1小時，再加入適量開水煮至米酥湯稠。
　　3.加入黑芝麻粉，繼續(xù)稍煮片刻，即成。
　　營養(yǎng)提示：黑芝麻富含維生素、礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸，有潤肺補(bǔ)腎，利腸通便的功效。
　　山藥粥
　　原料：鮮山藥，大米
　　做法：
　　1.山藥買淮山藥或者新鮮的山藥，新鮮的選細(xì)條的，越細(xì)越好。
　　2.取山藥去皮洗凈，切成小塊。
　　3.大米和山藥共煮，至粥爛如糊。
　　4.喂寶寶時注意把山藥用勺壓成泥。
　　營養(yǎng)提示：山藥助消化健脾胃，補(bǔ)肺氣，對于脾胃弱、經(jīng)常腹瀉、吸收差的寶寶很有幫助。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.portlandfoamroofing.com/youjiao/590533.html

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