歷經(jīng)了“三聚氰胺”、“激素門”“蒙牛致癌牛奶”等食品安全風(fēng)波后，國(guó)內(nèi)公眾的消費(fèi)認(rèn)知和消費(fèi)水準(zhǔn)也逐步提高�，F(xiàn)在很多媽媽傾向于進(jìn)口品牌，而且毫不猶豫選擇購(gòu)買有機(jī)奶粉。那么實(shí)際上，對(duì)有機(jī)奶粉你又認(rèn)識(shí)多少呢？

　　什么是有機(jī)奶粉？

　　有機(jī)食品，也稱為生態(tài)食品，是真正源于自然、富營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)的一類環(huán)保型安全食品。有機(jī)奶粉則是指嚴(yán)格遵循從奶源、配方、生產(chǎn)制造等全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)的一類健康安全配方奶。

　　奶源——有機(jī)配方奶粉必須源自天然有機(jī)牧場(chǎng)，經(jīng)過(guò)三年自然轉(zhuǎn)換期，有機(jī)乳牛的生長(zhǎng)過(guò)程符合生物自然法則，禁止對(duì)有機(jī)牧草使用農(nóng)藥、化肥等人工合成物質(zhì)，也禁止對(duì)有機(jī)奶牛進(jìn)行人工受孕延長(zhǎng)產(chǎn)奶期或打激素催奶。這樣，奶源更加富含天然營(yíng)養(yǎng)成分如鐵質(zhì)、礦物質(zhì)及維他命等成分。

　　配方——有機(jī)奶粉由有機(jī)牛奶和有機(jī)植物提取的植物油混合而成，有機(jī)原料的含量達(dá)到95%以上，富含純天然營(yíng)養(yǎng)成分，而且不允許添加任何增加口感的添加劑，如糖分、增稠劑、濃香劑，口味清醇等。

　　生產(chǎn)制造——有機(jī)奶粉的生產(chǎn)基地必須遠(yuǎn)離城市、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場(chǎng)等，保證有機(jī)生產(chǎn)地塊不受污染。在生產(chǎn)加工過(guò)程中也嚴(yán)格遵循國(guó)際農(nóng)業(yè)對(duì)有機(jī)食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)。

　　寶寶喝有機(jī)奶粉有益嗎？

　　安全、健康？

　　美國(guó)華盛頓大學(xué)一份調(diào)查顯示，那些吃非有機(jī)食品的兒童身體里的殺蟲劑含量要高于食用有機(jī)食品的兒童6倍。如果孩子日常食物中有75%是有機(jī)食品，尿液中農(nóng)藥殘留可以減少80%。

　　營(yíng)養(yǎng)

　　有機(jī)奶粉除了安全健康之外，還具有更豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也是其多年來(lái)獲得歐洲家長(zhǎng)們認(rèn)可的原因。英國(guó)阿伯丁大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，有機(jī)奶粉所含的Omega-3脂肪酸極為豐富，比普通奶粉高71%。家長(zhǎng)們熟悉的 DHA也含有Omega-3，不僅有助寶寶智力和視力發(fā)展，而且Omega-3對(duì)人體的心臟、骨頭、牙齒發(fā)育和硬度、關(guān)節(jié)靈活性極為重要。

　　不易上火

　　如果媽媽們擔(dān)心寶寶喝普通奶粉上火，那么更好的選擇是有機(jī)鮮奶，因?yàn)橛袡C(jī)鮮奶中微量元素如維生素C、B族維生素含量較普通牛奶豐富，這兩種微量元素分別通過(guò)影響寶寶體內(nèi)酶的活性來(lái)促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化吸收及氨基酸代謝，所以寶寶喝了不容易上火。

　　選購(gòu)有機(jī)奶粉時(shí)有什么注意事項(xiàng)？

　　隨著各種問(wèn)題食品的曝光，有機(jī)奶粉開始廣受關(guān)注，由于其具有純天然、無(wú)污染性，因此雖然價(jià)格比普通商品高出一大截，仍受到消費(fèi)者的青睞。但就全國(guó)消費(fèi)行業(yè)來(lái)看，目前的有機(jī)食品市場(chǎng)仍呈魚目混珠的狀態(tài)，“掛羊頭賣狗肉”的造假現(xiàn)象大量存在。因此，消費(fèi)者在選購(gòu)的時(shí)候就要多留個(gè)心眼兒。

　　認(rèn)證標(biāo)志

　　我國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證采用“雙標(biāo)志”，認(rèn)證標(biāo)志標(biāo)有中文“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”字樣和相應(yīng)英文ORGANIC，同時(shí)還附加認(rèn)證機(jī)構(gòu)的標(biāo)志，經(jīng)批準(zhǔn)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)、咨詢機(jī)構(gòu)名單都可通過(guò)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站查詢到，獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)、產(chǎn)品信息也可通過(guò)“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”查詢。

　　三維辨別法

　　標(biāo)簽也有假冒的可能，因此除了留意標(biāo)簽外，還可以根據(jù)三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)選購(gòu)優(yōu)質(zhì)有機(jī)奶。

　　①看看奶源地。正規(guī)的有機(jī)奶粉是明確標(biāo)有生產(chǎn)國(guó)的，美國(guó)耶魯大學(xué)公布的國(guó)際環(huán)境測(cè)評(píng)指數(shù)顯示，瑞士是奶源最優(yōu)良的國(guó)家。

　�、诳茨谭酃夼淞媳�。辨識(shí)是否 “鮮奶制造”，如果是標(biāo)明粉狀形態(tài)，如“有機(jī)脫脂奶粉”，則說(shuō)明奶粉在加工過(guò)程中，可能由于工廠離牧場(chǎng)較遠(yuǎn)，這樣會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)在加工運(yùn)輸過(guò)程中流失不少。相反，如果標(biāo)注的是“有機(jī)脫脂奶”，那么就是液態(tài)鮮奶直接加工成配方奶粉成品，更好鎖住營(yíng)養(yǎng)。

　�、哿粢鉅I(yíng)養(yǎng)配方表。計(jì)算一下DHA：ARA的比例是否符合1：1的標(biāo)準(zhǔn)，研究表明，這種比例的奶粉與母乳混合喂養(yǎng)，能讓寶寶更易吸收。

本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.portlandfoamroofing.com/zaojiao/1072356.html

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