1、利用故事的講述

以學(xué)本領(lǐng)為題創(chuàng)編故事，在故事《不做漏嘴巴》中，為孩子樹立可供幼兒模仿的榜樣，讓幼兒在榜樣的激勵下，敢于去嘗試、去操作。孩子聽了老師改編的故事，對于嘗試用筷子進(jìn)餐的積極性很高，主動性增強(qiáng)。

2、在區(qū)域活動中為幼兒創(chuàng)設(shè)練習(xí)使用筷子的機(jī)會

在區(qū)域活動中，我們投放了豆子，讓幼兒進(jìn)行“夾豆子”游戲，讓每一個(gè)幼兒在游戲中，都有練習(xí)的機(jī)會。餐廳里的餐具也都使用筷子，目的是讓幼兒在游戲的同時(shí)，手部的小肌肉也能得到鍛煉，加強(qiáng)手的靈活性。讓幼兒在愉快的區(qū)域游戲時(shí)，學(xué)習(xí)使用筷子的技能技巧幼兒的進(jìn)步很大。

3、發(fā)揮環(huán)境的教育功能

在環(huán)境創(chuàng)設(shè)中，老師加入正確使用筷子的方法。實(shí)際生活中利用同伴間的關(guān)注模仿，讓幼兒相互學(xué)，彼此促進(jìn)。這樣能更快、更好地促進(jìn)幼兒學(xué)會正確使用筷子進(jìn)餐，讓每個(gè)幼兒都受到其影響，模仿、學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的幼兒，進(jìn)而學(xué)會使用筷子。

4、家園配合

幼兒的教育及良好習(xí)慣的形成不是幼兒園就能完成的，還需要家長的配合與支持。在平時(shí)的工作中將指導(dǎo)家長改變包辦代替的照料方式，減少喂飯的次數(shù)，用勺的次數(shù)，鼓勵幼兒用筷子進(jìn)餐，讓幼兒獲得更多獨(dú)立進(jìn)餐，嘗試用筷子的機(jī)會，使家園在教育上取得一致，同步培養(yǎng)寶貝的能力。

以上是我班在培養(yǎng)幼兒使用筷子進(jìn)餐的常規(guī)簡單策略，但幼兒存在個(gè)體差異，我們不苛求幼兒在同一時(shí)段內(nèi)都能熟練的使用筷子進(jìn)餐。而是用各種方法讓幼兒學(xué)習(xí)正確使用筷子，練習(xí)使用筷子，最后能使部分幼兒在中班學(xué)會正確使用筷子并達(dá)到熟練。
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