第三節(jié) 以畜牧業(yè)為主的農(nóng)業(yè)地域類型
目標：1.用案例說明大牧場放牧業(yè)形成的區(qū)位因素和特點。
2.讀圖分析西歐乳畜業(yè)形成的區(qū)位因素,運用資料歸納乳畜業(yè)的特點。
3．對比分析西歐乳畜業(yè)和潘帕斯大牧場放牧業(yè)的區(qū)位條。
教材分析：這節(jié)書主要描述大牧場放牧業(yè)的分布、特點、區(qū)位和發(fā)展措施,以阿根廷的潘帕斯草原為例,介紹大牧場放牧業(yè)區(qū)位因素的分析思路和方法；結(jié)合乳畜業(yè)產(chǎn)品的種類和地區(qū)分布,分析其區(qū)位特點, 以西歐乳畜業(yè)為例,總結(jié)分析西歐乳畜業(yè)區(qū)位因素的思路和分析內(nèi)容,通過這節(jié)書的學習,意在借鑒外國經(jīng)驗,促進我國畜牧業(yè)的發(fā)展,因地制宜,發(fā)展我國的乳畜業(yè)。時安排建議第一時大牧場放牧業(yè),第二時乳畜業(yè).
重點難點：1．案例說明大牧場放牧業(yè)形成的區(qū)位因素和特點
2．讀圖分析西歐乳畜業(yè)形成的區(qū)位因素，運用資料歸納乳畜業(yè)的特點。
難點: 對比分析西歐乳畜業(yè)和潘帕斯大牧場放牧業(yè)的區(qū)位條
教學方法：采用案例分析、聯(lián)系實際、問題拓展等多媒體教學。
教具準備：世界地形圖、世界氣候類型分布圖、電腦平臺、有關(guān)內(nèi)容的圖片和錄像。
第一時
（引入新）同學們，上節(jié)我們學習了以種植業(yè)為主的農(nóng)業(yè)地域類型，這節(jié)我們將學習另一種農(nóng)業(yè)類型，到底是哪一種農(nóng)業(yè)類型呢？下面我們先看一小段錄像，請大家認真觀看，這錄像反映了什么農(nóng)業(yè)類型。
放錄像：阿根廷的潘帕斯草原
提問：以上錄像內(nèi)容反映了什么農(nóng)業(yè)類型？（畜牧業(yè)）導入新
板書：一、大牧場放牧業(yè)
講述：大牧場放牧業(yè)是一種面向市場的農(nóng)業(yè)地域類型，主要分布在美國、澳大利亞、新西蘭、阿根廷、南非等國。
利用多媒體展示世界氣候類型分布圖，提問
•1、 主要分布國家的氣候共同特征？為什么這些國家可以發(fā)展大牧場放牧業(yè)呢?
•2、 大牧場放牧業(yè)有什么特點？
干旱、半干旱氣候區(qū)，這些地區(qū)植被稀疏，不適宜經(jīng)營種植業(yè)，只能用于放牧業(yè)。美國、阿根廷牧牛占重要地位，澳大利亞、新西蘭、南非養(yǎng)羊占重要地位。
特點:生產(chǎn)規(guī)模大、專業(yè)化程度高、商品率高。
3、典型代表--阿根廷潘帕斯草原上發(fā)展大牧場牧牛業(yè)
展示阿根廷的氣候圖與草場圖
請大家閱讀案例4回答問題。用潘帕斯草原大牧場放牧業(yè)的例子，歸納大牧場放牧業(yè)這種農(nóng)業(yè)地域類型的區(qū)位條。
分析這個案例應(yīng)提醒學生必須注意如下問題：
①對大牧場放牧業(yè)區(qū)位因素的相關(guān)分析不要孤立地看待， 自然因素是基礎(chǔ)，人經(jīng)濟因素是條，科技進步(包括交通狀況和草場條的改善)是"催化劑"。
②在分析圖3.15時，應(yīng)重點把握該區(qū)域的海陸位置、地形、發(fā)達的鐵路運輸和便捷的海運條等重要信息。
1）、有利的區(qū)位條--
（1）氣候溫和，草類茂盛，是世界上優(yōu)良的天然草場之一；
（2）地廣人稀，而且土地租金低，為牧場大規(guī)模經(jīng)營提供了可能性；
（3）距海港近的區(qū)位優(yōu)勢，促進了牧場的商品經(jīng)營。
2）、為促進牧牛業(yè)發(fā)展，阿根廷人作了如下工作：
①鐵路的貫通，便于把肉牛運到港口城市屠宰加工后外運；
②采取圍欄放牧、劃區(qū)輪牧，種植飼料，打機井保證人畜飲水和牧草生長用水等措施，使牧場不退化
③飼養(yǎng)良種牛，加強對良種牛的培育，以及對牛群病害的研究。
3）、阿根廷地廣人稀，所產(chǎn)牛肉主要出口。海上冷凍船的發(fā)明，使潘帕斯牛肉的市場擴展到歐洲。
活動：P52（讓學生思考、分析）
我國內(nèi)蒙古、新疆等地區(qū)能否采用潘帕斯草原大牧場放牧業(yè)的生產(chǎn)模式？
我國內(nèi)蒙古、新疆地區(qū)地廣人稀、草場質(zhì)量好，如果能夠加強科技應(yīng)用，改善交通運輸條，完全可以采用大牧場放牧業(yè)的生產(chǎn)模式。
第二時
提問：阿根廷的大牧場放牧業(yè)可以獲得什么產(chǎn)品呢？（牛肉及其制品）
而分布在大城市周圍的牧場又可以獲得什么產(chǎn)品呢？（牛奶為主）展示乳產(chǎn)品的圖
承上啟下
下面我們就學習乳畜業(yè)。
板書：二、乳畜業(yè)
講述：乳畜業(yè)隨著城市發(fā)展而形成的面向城市市場的商品化、集約化畜牧業(yè)地域類型，其生產(chǎn)對象主要是奶牛。
提問：1、乳畜業(yè)產(chǎn)品的種類有哪些？（牛奶及其制品，如奶粉、黃油和奶酪。）
2、乳畜業(yè)主要分布在哪些地區(qū)呢？展示世界乳畜業(yè)分布圖
北美洲五大湖周圍地區(qū)、西歐、中歐以及澳大利亞、新西蘭等地。
多緊鄰消費市場（由于牛奶及大部分乳制品不耐貯藏，且運輸不便）
目前，世界上許多大城市都有奶牛農(nóng)場分布于市郊。我國北京、上海等大城市周圍也發(fā)展了乳畜業(yè)。
3．典型代表----西歐乳畜業(yè)
展示圖3.19和圖3.20
活動：P53，（讓學生思考、分析）
1）分析西歐乳畜業(yè)的形成因素。
（1）飼料因素:為什么西歐有適于養(yǎng)牛業(yè)需要的多汁牧草? (提示：從地形、氣候等自然條分析。)
氣候溫涼、潮濕，多雨多霧，日照少，有利于多汁牧草的生長。這種氣候條不利于糧食作物的生長，適宜發(fā)展奶牛飼養(yǎng)業(yè)，形成了歐洲人以肉奶等高脂肪、高熱量食品為主的飲食習慣。
（2）市場因素:為什么西歐對乳畜產(chǎn)品有很大的需求量?
隨著經(jīng)濟發(fā)展，歐洲的城市化水平高，城市居民的奶類消費需求大。此外，牛奶及大部分乳制品不耐貯藏，乳畜業(yè)就更需要近市場分布。
2）用下列材料論證你對上述問題的分析，并進一步提煉出西歐乳畜業(yè)的分布和生產(chǎn)經(jīng)營等方面的特點。
通過材料的閱讀讓學生進行討論，然后教師歸納總結(jié)。
西歐乳畜業(yè)商品率、機械化程度高。大城市周邊以生產(chǎn)牛奶為主，離城市較遠的地區(qū)以生產(chǎn)乳制品為主。
3）把西歐乳畜業(yè)形成的區(qū)位條，與阿根廷潘帕斯大牧場放牧業(yè)的區(qū)位條作一比較。（提示：可以從氣候、草場條、市場、交通等方面進行比較分析。）
與潘帕斯草原大牧場放牧業(yè)相比，西歐的乳畜業(yè)接近市場。氣候條不同，草場質(zhì)量不同，歐洲以奶牛為主，潘帕斯草原大牧場則以肉牛為主。后者遠離市場，對交通條依賴較大。
問題拓展：提問：乳牛能不能分布在城市河流上游？（不能，會引出城市環(huán)境問題。）
總結(jié)：
作業(yè)布置：
板書設(shè)計：
3．3 以畜牧業(yè)為主的農(nóng)業(yè)地域類型
一、大牧場放牧業(yè)
1．特征：面向市場，生產(chǎn)規(guī)模大，專業(yè)化程度高
等干旱、半干旱氣候區(qū)
2．主要分布：美國、阿根廷 --牧牛
澳大利亞、新西蘭、南非--養(yǎng)羊
3．典型代表--潘帕斯草原大牧場牧牛業(yè)
1）有利的區(qū)位條--
2）為促進牧牛業(yè)發(fā)展，阿根廷人作了如下工作：
二、乳畜業(yè)
1、產(chǎn)品種類：
2、分布地區(qū)：
3、典型代表----西歐乳畜業(yè)
1）西歐乳畜業(yè)的形成因素。
（1）飼料因素:
（2）市場因素:
2）特點。
教學小結(jié)：這節(jié)我們重點分析了以畜牧業(yè)為主的農(nóng)業(yè)地域類型，案例說明了大牧場放牧業(yè)形成的區(qū)位因素和特點，讀圖分析了西歐乳畜業(yè)形成的區(qū)位因素，運用資料歸納了乳畜業(yè)的特點。同時對比分析了西歐乳畜業(yè)和潘帕斯大牧場放牧業(yè)的區(qū)位條。
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