第二化學(xué)物質(zhì)及其變化
教材分析
一、本內(nèi)容概述
本包括物質(zhì)分類法、膠體、與離子反應(yīng)、基礎(chǔ)四部分內(nèi)容。
把物質(zhì)分類法作為化學(xué)知識(shí)單獨(dú)教，在中學(xué)化學(xué)教學(xué)歷史上是首次，體現(xiàn)了新程的一種精神——學(xué)科教學(xué)不再單為學(xué)科發(fā)展服務(wù)，更關(guān)注學(xué)生綜合素養(yǎng)的發(fā)展和提高。
膠體是從混合物（分散系）的分類切入的。其實(shí)大家都清楚，膠體這部分知識(shí)相對(duì)比較獨(dú)立，歷史上教材編寫者曾經(jīng)分別嘗試把它“摻雜”在元素化學(xué)（硅、膠體）中、置于高中化學(xué)最后（第3冊(cè)選修中單獨(dú)成為一個(gè)單元）。現(xiàn)在又嘗試把它置于高中化學(xué)的起始位置，努力實(shí)現(xiàn)盡快地與初中化學(xué)溶液部分的對(duì)接，也不失為一種有益的嘗試。
離子反應(yīng)、是學(xué)習(xí)分類法后，從不同的視角對(duì)化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行分類的具體應(yīng)用。

二、本在中學(xué)化學(xué)中的地位與作用
本在學(xué)科內(nèi)容方面是同學(xué)們認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的起始，具有非常重要的作用；為整個(gè)高中階段的化學(xué)學(xué)習(xí)奠定重要的基礎(chǔ)。因此本在全書(shū)中占有特殊的地位，具有重要的功能，是整個(gè)高中化學(xué)的教學(xué)重點(diǎn)之一。
1．與初中的銜接作用
與第1相比，本知識(shí)的銜接意義更大。本知識(shí)的每一部分，都可以在初中化學(xué)中找到它的“根”。如前所述，有的是運(yùn)用和鞏固初中基礎(chǔ)知識(shí)（元素與物質(zhì)分類）；有的屬于對(duì)初中知識(shí)體系的補(bǔ)充（膠體對(duì)分散系概念的補(bǔ)充完善）；有的屬于初中知識(shí)的延伸發(fā)展（是在電離概念的基礎(chǔ)上提出的）；而有的屬于對(duì)初中基礎(chǔ)概念的深入發(fā)展、提升、統(tǒng)一。
2．基礎(chǔ)性、工具性作用
物質(zhì)分類法屬于進(jìn)一步學(xué)習(xí)化學(xué)的方法性工具；
氧化還原反應(yīng)、離子反應(yīng)屬于進(jìn)一步學(xué)習(xí)元素化合物知識(shí)的學(xué)科工具，是學(xué)生深入認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)本質(zhì)的基礎(chǔ)性知識(shí)。
3．值得注意的問(wèn)題
學(xué)習(xí)本知識(shí)時(shí)要注意新舊知識(shí)的聯(lián)系于對(duì)比，通過(guò)分析熟悉的物質(zhì)，逐漸認(rèn)識(shí)到有限的因素與龐大的物質(zhì)家族之間的關(guān)系；同時(shí)應(yīng)注意知識(shí)的遷移與和運(yùn)用，通過(guò)對(duì)熟悉的物質(zhì)及化學(xué)反應(yīng)的分析，學(xué)會(huì)分析問(wèn)題解決問(wèn)題，并歸納總結(jié)出新概念的思路和方法。
（1）物質(zhì)分類法屬于方法性工具，就不要把它本身當(dāng)做死的知識(shí)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練。而要以其為線索，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用分類法，對(duì)所學(xué)化學(xué)元素、物質(zhì)、反應(yīng)等進(jìn)行多角度的分類，借以鞏固學(xué)生對(duì)化學(xué)的認(rèn)識(shí)。
（2）氧化還原和離子反應(yīng)（電解質(zhì)）兩部分內(nèi)容，在中學(xué)階段的確是重點(diǎn)知識(shí)，但絕不意味著此處的教學(xué)要“一步到位”。而這里所說(shuō)的不要“一步到位”，也不意味著在概念教學(xué)方面隨意降低要求。氧化、還原、氧化劑、還原劑等基礎(chǔ)概念的教學(xué)要?jiǎng)?wù)求扎實(shí)。而這個(gè)扎實(shí)需要的是學(xué)生的主動(dòng)思考、記憶、聯(lián)想和教師科學(xué)設(shè)計(jì)和安排的必要訓(xùn)練。
對(duì)于示范學(xué)校的學(xué)生說(shuō)，由于其基礎(chǔ)較好、思維活躍，可考慮介紹弱電解質(zhì)的概念及其在水溶液里主要以分子形式存在的事實(shí)。一方面有利于學(xué)生形成關(guān)于電解質(zhì)的完整概念；另一方面可以為今后教學(xué)打下更好的基礎(chǔ)。
三、在高考中的地位及常見(jiàn)題型
本在高考中占有十分重要的地位，特別是離子反應(yīng)和氧化還原反應(yīng)的有關(guān)知識(shí)點(diǎn)是高考中的重點(diǎn)熱點(diǎn)，是必考內(nèi)容之一，需要引起同學(xué)們的足夠重視。分類是記憶的基礎(chǔ)，高考試題往往會(huì)綜合考查物質(zhì)的分類；對(duì)于膠體知識(shí)的考查形式多為，考查內(nèi)容一般是將膠體知識(shí)與科技生活生產(chǎn)相結(jié)合的問(wèn)題；離子反應(yīng)的考查一般涉及的題型是選擇和以及有關(guān)離子共存的綜合判斷；離子共存的命題發(fā)展趨勢(shì)是：（1）增加限制條，如溶液的酸堿性溶液的顏色遇到指示劑發(fā)生顏色變化以及 發(fā)生氧化還原反應(yīng)等等；（2）定性中有定量，一般和水的電離溶液的PH 有關(guān)。
離子反應(yīng)方程式的書(shū)寫從考查上內(nèi)容及歷屆的高考試題看一般有以下幾個(gè)特點(diǎn)：（1）所考查的化學(xué)反應(yīng)均為中學(xué)化學(xué)教材中的基本反應(yīng)，而錯(cuò)因大都屬于化學(xué)式拆分處理不當(dāng)，電荷未配平，產(chǎn)物不合理或漏掉部分反應(yīng)等等；（2）所涉及的化學(xué)反應(yīng)類型以復(fù)分解反應(yīng)為主，而溶液中的氧化還原反應(yīng)約占20％左右；（3）一些重要的離子反應(yīng)方程式，在歷年高考試題中往往多次重復(fù)出現(xiàn)，例如碳酸鹽與酸的反應(yīng)，活潑金屬與酸的反應(yīng)等等。
考查離子反應(yīng)的方程式的書(shū)寫的主要目的是了解學(xué)生使用化學(xué)用語(yǔ)的準(zhǔn)確掌握程度和熟練程度以及綜合運(yùn)用知識(shí)的能力，具有一定的綜合性，預(yù)計(jì)今后的高考試題中還會(huì)保留。離子反應(yīng)的問(wèn)題除保持傳統(tǒng)題型外，關(guān)于離子方程式的書(shū)寫、離子反應(yīng)的簡(jiǎn)單計(jì)算、析出沉淀物或微溶物的計(jì)算也會(huì)出現(xiàn)。隨著環(huán)境污染已成為社會(huì)問(wèn)題，污水中的離子反應(yīng)擔(dān)負(fù)著變廢為寶的重?fù)?dān)，必將在綜合考試中擔(dān)任重要角色。
氧化還原反應(yīng)在生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用極為廣泛，它貫穿于中學(xué)化學(xué)的全過(guò)程，是高考命題的熱點(diǎn)之一。考點(diǎn)涉及基本概念、配平簡(jiǎn)單計(jì)算以及關(guān)系式計(jì)算，還有強(qiáng)弱規(guī)律的應(yīng)用。在高考中經(jīng)常涉及的知識(shí)及題型有：（1）從氧化還原反映的角度分析反應(yīng)類型；（2）判斷化學(xué)反應(yīng)中的氧化劑和還原劑、電子轉(zhuǎn)移的方向和數(shù)目；（3）比較氧化性或還原性的強(qiáng)弱，判斷氧化還原反應(yīng)的可能性及反應(yīng)產(chǎn)物；（4）配平氧化還原反應(yīng)方程式；（5）氧化還原反應(yīng)的有關(guān)計(jì)算。近幾年除注重基本概念的考查外，還出現(xiàn)了將氧化還原方程式的配平與物質(zhì)的分析推斷結(jié)合在一起，或已知參加反應(yīng)的氧化劑與還原劑的物質(zhì)的量（或質(zhì)量）之比，通過(guò)計(jì)算后確定氧化產(chǎn)物或還原產(chǎn)物等新題型。
氧化還原反應(yīng)知識(shí)，考查面廣，能出較有深度的考題，有較高的區(qū)分度。該部分知識(shí)的考查一般以和題為主。今后的高考命題出繼續(xù)從上面進(jìn)行綜合考查以為，還可能推出新的題型和新的設(shè)問(wèn)方式，特別是與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、日常生活科學(xué)實(shí)驗(yàn)等實(shí)際緊密結(jié)合。
考綱解讀
一、本的標(biāo)要求是：
1.認(rèn)識(shí)比較、分類等方法對(duì)化學(xué)研究的作用，能根據(jù)物質(zhì)的組成和性質(zhì)對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類；
2.知道膠體是一種常見(jiàn)的分散系；
3.知道酸、堿、鹽在溶液中能發(fā)生電離，通過(guò)實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)離子反應(yīng)及其發(fā)生的條，了解常見(jiàn)離子的檢驗(yàn)方法；
4.根據(jù)實(shí)驗(yàn)事實(shí)了解氧化還原反應(yīng)的本質(zhì)是電子轉(zhuǎn)移，舉例說(shuō)明生產(chǎn)、生活中常見(jiàn)的氧化還原反應(yīng)。
二、本的三維目標(biāo)是：
1．知識(shí)與技能
（1）能夠根據(jù)物質(zhì)的組成和性質(zhì)對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類。
（2）知道膠體是一種常見(jiàn)的分散系，能夠根據(jù)分散質(zhì)粒子的大小區(qū)分溶液、膠體和濁液，了解丁達(dá)爾效應(yīng)。
（3）了解電解質(zhì)概念，知道酸、堿、鹽在溶液中能夠發(fā)生電離，能正確書(shū)寫強(qiáng)酸、強(qiáng)堿和可溶鹽的電離方程式。
（4）通過(guò)實(shí)驗(yàn)事實(shí)認(rèn)識(shí)離子反應(yīng)及其發(fā)生的條，初步學(xué)會(huì)書(shū)寫離子方程式。
（5）了解氧化還原反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是電子的轉(zhuǎn)移，能通過(guò)化合價(jià)的升降，判斷氧化還原反應(yīng)。
（6）能識(shí)別常見(jiàn)的氧化劑和還原劑。
2.過(guò)程與方法
（1）通過(guò)對(duì)化學(xué)物質(zhì)及化學(xué)反應(yīng)分類方法的討論，認(rèn)識(shí)分類法在化學(xué)研究的作用。
（2）通過(guò)對(duì)丁達(dá)爾效應(yīng)、溶液的導(dǎo)電性、離子反應(yīng)等實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，初步體會(huì)從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析上升到理論知識(shí)的理性思維過(guò)程


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